Sữa A2 là gì? Có tốt không? Vì sao lại đắt hơn sữa có đạm A1?

Advertisement

Hiện nay sữa A2 không còn là một cái tên xa lạ trên thị trường sữa. Tuy nhiên nhiều bậc bố mẹ muốn biết sữa A2 là gì, nó có gì khác biệt mà lại được nhiều người quan tâm và tin dùng cho con đến vậy. Hãy cùng webtretho review sữa A2 chi tiết qua bài viết sau.

Sữa A2 là sữa chỉ có protein A2 beta-casein

Sữa A2 là gì?

Sữa A2 là sữa chỉ có protein A2 beta-casein mà không tồn tại protein A1 beta-casein. Trong khi hầu hết các loại sữa thông thường trên thị trường đều bao gồm cả 2 loại A1 và A2.

Protein là thành phần dinh dưỡng chính của hầu hết các loại sữa. Trong đó, protein được chia làm hai loại là casein và whey. Protein dạng casein chiếm đến 80% protein trong sữa và được chia làm nhiều loại khác nhau, trong đó có Beta-casein.

Beta-casein bao gồm hai cấu trúc phổ biến:

  • A2 beta-casein: hay còn được gọi tắt là đạm A2, các giống bò có nguồn gốc từ miền Nam nước Pháp và quần đảo Channel cho ra sữa bò có hàm lượng cao loại đạm này.
  • A1 beta-casein: các giống bò có nguồn gốc Bắc Âu thường cho ra sữa có hàm lượng cao A1 beta-casein.

Ban đầu trong sữa bò bình thường chỉ chứa A2 beta-casein. Theo quá trình tiến hoá mới xuất hiện thêm A1 beta-casein trong sữa bò. Do đó vấn đề sữa thông thường và sữa A2 được các nhà khoa học khắp nơi nghiên cứu và tranh luận.

Qua quá trình nghiên cứu và thử nghiệm, nhiều chuyên gia khoa học chỉ ra rằng đạm A1 gây nên nhiều tác dụng có hại cho sức khoẻ. Vậy nên, sữa A2 sự lựa chọn hạn chế tối đa tác động không tốt cho thân thể non yếu của bé .

Sữa A2 có gì nổi bật?

Trẻ khỏe mạnh khi dùng sữa A2

Để tìm đáp án cho câu hỏi sữa A2 có tốt không, bạn hãy tham khảo những công dụng tuyệt vời mà sữa A2 mang lại sau đây:

  • Giúp bé phát triển toàn diện và tăng cân: Với hàm lượng cao đạm beta casein A2 cùng chất béo, sữa A2 cung cấp đầy đủ dưỡng chất tốt, cần thiết cho quá trình phát triển toàn diện của bé. Khi được cung cấp đầy đủ, bé chắc chắn sẽ khoẻ mạnh và tăng cân, phòng ngừa tối đa được tình trạng con bị còi cọc, suy dinh dưỡng.
  • Giúp bé chắc khoẻ xương: Canxi, Vitamin D3, Vitamin K3 có trong sữa A2 giúp trẻ phát triển chiều cao, chắc khoẻ xương.
  • Hỗ trợ và cải thiện hệ tiêu hoá: Do protein A2 beta-casein có cấu trúc cấu tạo gần giống với sữa mẹ nên rất dễ hấp thu. Hơn nữa các nghiên cứu chỉ ra A1 gây bất lợi cho hệ tiêu hoá nhưng A2 lại ngược lại. Đạm A2 giúp cải thiện đáng kể một số rối loạn đường tiêu hoá ở trẻ nhỏ.
  • Cung cấp dinh dưỡng tự nhiên, tăng hấp thu: ngoài cung cấp protein, sữa A2 còn chứa đầy đủ các loại vitamin và khoáng chất tự nhiên cần thiết cho quá trình trao đổi chất xảy ra dễ dàng. Từ đó giúp bé hấp thu tốt các chất dinh dưỡng trong chế độ ăn, kích thích con ăn ngon miệng hơn.

Để sản xuất được sữa A2, các nhà sản xuất phải kiểm định cực kì nghiêm ngặt về chọn giống bò gen thuần chủng, công nghệ sản xuất và kĩ lưỡng trong khâu kiểm tra thành phẩm. Sản phẩm sữa A2 đưa ra thị trường phải đảm bảo không chứa A1 beta-casein và các thành phần trong sữa giữ nguyên cấu trúc tự nhiên ban đầu.

Theo nghiên cứu của Trung tâm Thông tin Công nghệ sinh học Quốc gia Hoa Kì (NCBI), sữa bột bổ sung dinh dưỡng giúp kháng khuẩn, điều hoà miễn dịch, có hiệu quả giảm biến chứng và phòng ngừa bệnh tật trên lâm sàng. Các nghiên cứu khoa học cũng chỉ ra rằng sữa A2 là một lựa chọn tối ưu phù hợp với hệ tiêu hoá còn non nớt của trẻ.

Tại sao giá sữa có đạm A2 mắc hơn sữa A1?

Trẻ rối loạn tiêu hóa khi dùng Sữa A1

Sữa A2 được các nhà khoa học dinh dưỡng đánh giá là một bước tiến bộ quan trọng của ngành công nghiệp sản xuất sữa.

Và cùng với đó giá sữa A2 sẽ đắt hơn sữa A1. Nhưng điều này là hoàn toàn hợp lí bởi đạm A2 thực sự là một loại đạm quý và an toàn cho trẻ. Trong khi rất nhiều thử nghiệm chứng minh rằng A1 beta-casein đem lại nhiều tác dụng bất lợi cho sức khoẻ.

Cơ thể của các bé trong quá trình tiêu hoá Protein A1 beta casein giải phóng ra một chất hoá học có tên là Beta-casomorphin-7 (BCM-7).  Một số nghiên cứu thực chứng cho rằng một số bệnh: bệnh tiểu đường tuýp 1, bệnh tim, đột tử ở trẻ sơ sinh, chứng tử kỷ và các vấn đề tiêu hoá có liên quan mật thiết tới nồng độ BCM-7 trong cơ thể:

Advertisement
  • Các bé sử dụng các dòng sữa chứa protein A1 từ nhỏ có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim mạch, còn với protein A2 thì không gặp nguy cơ này.
  • Các phép thử nghiệm trên người khoẻ mạnh uống sữa bò thông thường chứa protein A1 thì không tìm thấy BCM-7 trong máu. Nhưng đối với trẻ sơ sinh lại xuất hiện nồng độ BCM-7 trong máu tương đối cao.
  • Một số nghiên cứu tìm thấy nồng độ cao BCM-7 trong máu của những trẻ tạm thời ngừng thở khi ngủ. Nên dẫn tới suy đoán một số trường hợp trẻ sơ sinh bị hội chứng đột tử (SIDS) có thể có liên quan đến nồng độ BCM-7 trong máu.
  • Một số chuyên gia chỉ ra rằng trẻ tự kỷ khi uống sữa bò thông thường chứa đạm A1 có thể làm nghiêm trọng hơn một số triệu chứng hành vi.
  • A1 beta-casein được cho là một nguyên nhân phổ biến dẫn đến một số trẻ bị xảy ra tình trạng không thu nạp sữa. Từ đó gây nên một số rối loạn tiêu hoá như: đau bụng, đầy hơi, tiêu chảy… Ngoài ra, protein A1 còn làm nặng hơn tình trạng viêm ở hệ tiêu hoá.

Tất cả các nghiên cứu trên cho thấy trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ rất dễ nhạy cảm với A1 beta-casein có trong sữa bò thông thường.

Vậy nên đối trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ sức đề kháng còn yếu, bố mẹ không nên cho con uống sữa thông thường chứa protein A1 để phòng ngừa các nguy cơ kể trên. Sữa A2 sẽ là lựa chọn tốt hơn và đặc biệt là nó đem lại sự an toàn tuyệt đối cho bé.

Và với những ưu thế vượt trội, cũng như quy trình sản xuất phức tạp hơn so với sữa thông thường chứa A1 thì sữa A2 có mức giá cao hơn là điều hoàn toàn xứng đáng.

Sữa A2 dùng cho trẻ mấy tuổi?

Mặc dù trên thị trường xuất hiện rất nhiều loại sữa A2 của các nhãn hàng khác nhau nhưng nhiều bố mẹ còn băn khoăn sữa A2 dùng cho trẻ mấy tuổi hay trẻ sơ sinh thì có được sử dụng hay không.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sữa A2 phù hợp khuyên dùng cho trẻ sơ sinh từ 0 tháng tuổi đến trẻ nhỏ.

Với các thành phần an toàn, cấu trúc sữa A2 gần giống với sữa mẹ giúp bé dễ dàng hấp thu, đặc biệt không gây kích ứng với hệ tiêu hoá của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Sữa A2 hoàn toàn phù hợp cho bé từ 0 tháng tuổi đến lớn hơn.

Nguồn tham khảo: https://ecopharmalife.vn/bai-viet/sua-a2/

Advertisement
Print Friendly, PDF & Email

Giới thiệu Bùi Thị Huyền Diệu

Check Also

[Healthline] Viêm phổi: Lời khuyên để Phòng ngừa 

Advertisement Tổng quát Viêm phổi là nhiễm trùng ở phổi. Nó không lây, nhưng nó …