Y khoa Diễn đàn Y khoa, y tế sức khoẻ, kiến thức lâm sàng, chẩn đoán và điều trị, phác đồ, diễn đàn y khoa, hệ sinh thái y khoa online, mới nhất và đáng tin cậy.
Một nghiên cứu mới cho thấy các phương pháp hạn chế calo, như chế độ ăn 5:2, có thể giúp giảm cân và kiểm soát đường huyết cho người bệnh tiểu đường type 2.
Quản lý bệnh tiểu đường loại 2 thông qua giảm cân
Giảm cân là một phương pháp hiệu quả trong việc quản lý bệnh tiểu đường loại 2, một tình trạng mà ở đó người bệnh không thể kiểm soát mức đường huyết. Tuy nhiên, việc giảm cân có thể gặp nhiều khó khăn, do đó việc tìm kiếm một phương pháp kiểm soát cân nặng phù hợp với lối sống của từng người là vô cùng quan trọng. Nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng một số phương pháp hạn chế năng lượng có thể giúp những người mắc bệnh béo phì và tiểu đường loại 2 giảm cân cũng như kiểm soát đường huyết của họ.
Các phương pháp hạn chế năng lượng hiệu quả
Chế độ ăn như chế độ 5:2, ăn uống theo thời gian (time-restricted eating) và hạn chế năng lượng liên tục đều mang lại lợi ích nhất định. Các chuyên gia khuyến nghị rằng mọi người nên chọn phương pháp hạn chế năng lượng mà họ cảm thấy dễ dàng nhất để thực hiện. Bệnh tiểu đường loại 2 đang ngày càng trở nên phổ biến và là một mối lo ngại lớn về sức khỏe cộng đồng. Dự đoán cho biết đến năm 2050, gần 10% dân số thế giới sẽ bị ảnh hưởng bởi tình trạng này.
Bệnh tiểu đường loại 2 xảy ra khi các tế bào trong cơ thể không còn phản ứng với insulin, dẫn đến mức đường huyết không được kiểm soát. Tình trạng này liên quan chặt chẽ đến thừa cân và béo phì. Giảm cân có thể giúp cải thiện các triệu chứng, và một số người thậm chí có thể đảo ngược bệnh tiểu đường loại 2 thông qua việc giảm cân đáng kể.
Nghiên cứu về hạn chế năng lượng
Nghiên cứu mới từ Bệnh viện Đầu tiên thuộc Đại học Zhengzhou, Trung Quốc, đã kiểm tra ba phương pháp hạn chế năng lượng để giảm cân và kiểm soát đường huyết cho những người mắc bệnh béo phì và tiểu đường loại 2. Nghiên cứu này đã được trình bày tại hội nghị ENDO 2025 của Hiệp hội Nội tiết tại San Francisco, CA, cho thấy rằng mặc dù cả ba phương pháp đều có lợi ích, nhưng hạn chế năng lượng theo cách ngắt quãng (intermittent energy restriction – IER) — với 5 ngày ăn bình thường và 2 ngày tiêu thụ rất ít năng lượng mỗi tuần — hiệu quả hơn một chút trong việc giảm đường huyết lúc đói, cải thiện độ nhạy insulin và giảm triglycerides.
Chi tiết nghiên cứu và kết quả
Nghiên cứu đã tuyển chọn 90 người mắc bệnh tiểu đường loại 2 và béo phì tham gia. Họ được phân thành ba nhóm, mỗi nhóm thực hiện một chương trình ăn kiêng khác nhau. Tại thời điểm bắt đầu, độ tuổi trung bình của các tham gia là 36,8 và thời gian mắc bệnh tiểu đường loại 2 là 1,5 năm. Tổng cộng có 63 người (18 phụ nữ và 45 nam) hoàn thành chương trình kéo dài 16 tuần dưới sự giám sát của chuyên gia dinh dưỡng.
Các nhà nghiên cứu đã đo lường hemoglobin glycated (HbA1c) — một xét nghiệm tiêu chuẩn để xác định bệnh tiểu đường loại 2, đo lường mức đường huyết trong 90 ngày trước đó — vào đầu và cuối thử nghiệm. Người tham gia bắt đầu với mức HbA1c trung bình là 7,42% và chỉ số khối cơ thể (BMI) trung bình là 31,7 kg/m². Mỗi nhóm thực hiện một trong ba chương trình ăn kiêng ít calo, với tổng lượng calo hàng tuần giống nhau.
Các chương trình ăn kiêng và kết quả
Các nhóm thực hiện các chương trình ăn kiêng với mục tiêu calo hàng tuần như sau:
– **Hạn chế năng lượng ngắt quãng (IER)**: Nhóm này tiêu thụ rất ít calo (500–600 kcal) trong hai ngày không liên tiếp mỗi tuần và ăn bình thường trong 5 ngày còn lại.
– **Ăn uống theo thời gian (TRE)**: Người tham gia ăn trong khoảng thời gian 10 giờ mỗi ngày, nhịn ăn trong 14 giờ còn lại.
– **Hạn chế năng lượng liên tục (CER)**: Nhóm này ăn kiêng ít calo mà không có giới hạn thời gian cụ thể.
Cuối cùng, tất cả các nhóm đều giảm cân và kiểm soát đường huyết tốt hơn. Mức giảm cân trung bình của cả ba nhóm là 7,5 kg, với nhóm IER giảm nhiều nhất và tất cả các nhóm đều giảm HbA1c hơn 1%.
Khuyến nghị từ nghiên cứu
Haohao Zhang, người đứng đầu nghiên cứu, nhấn mạnh rằng cả ba phương pháp đều có lợi ích vì chúng giảm tổng lượng calo tiêu thụ, yếu tố quan trọng trong việc cải thiện kiểm soát đường huyết và thúc đẩy giảm cân ở những người béo phì mắc bệnh tiểu đường loại 2. Zhang khuyến nghị chế độ ăn 5:2 vì những lợi ích lớn hơn trong việc giảm đường huyết, cải thiện độ nhạy insulin và hạ triglycerides. Ông cho rằng phương pháp này dễ duy trì hơn so với những hạn chế hàng ngày hoặc khung giờ ăn nghiêm ngặt.
Cả Zhang và bác sĩ David M. Cutler đều nhấn mạnh rằng bất kỳ chế độ ăn kiêng nào cũng có thể mang lại lợi ích cho người béo phì và mắc bệnh tiểu đường loại 2, miễn là người bệnh tuân thủ. Bác sĩ Cutler khuyên rằng để giảm cân và quản lý bệnh tiểu đường loại 2, người bệnh nên chú trọng vào việc ăn ít hơn, chủ yếu là rau củ.
Kết luận từ bài viết này có ý nghĩa quan trọng đối với y tế và sức khỏe tại Việt Nam, đặc biệt trong bối cảnh tỷ lệ người mắc bệnh tiểu đường loại 2 và béo phì đang gia tăng đáng kể. Nghiên cứu cho thấy rằng việc áp dụng các phương pháp hạn chế năng lượng, như chế độ ăn 5:2, có thể giúp người mắc bệnh tiểu đường kiểm soát tốt hơn lượng đường trong máu và giảm cân hiệu quả. Điều này không chỉ mang lại lợi ích cho sức khỏe cá nhân mà còn giảm gánh nặng cho hệ thống y tế quốc gia.
Việc lựa chọn phương pháp giảm cân phù hợp với lối sống của từng người là rất quan trọng, vì điều này sẽ tăng khả năng tuân thủ và duy trì chế độ ăn uống lành mạnh. Y tế cộng đồng cần tăng cường giáo dục và tư vấn dinh dưỡng để người dân có thể tiếp cận và áp dụng những phương pháp này một cách hiệu quả. Sự kết hợp giữa giảm cân và cải thiện chế độ ăn uống sẽ góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống và sức khỏe của người dân Việt Nam, đồng thời hỗ trợ công cuộc phòng chống các bệnh lý liên quan đến béo phì và tiểu đường trong tương lai.
Hỏi đáp về nội dung bài này
Câu hỏi 1: Giảm cân có tác động như thế nào đến bệnh tiểu đường loại 2?
Giảm cân có thể hiệu quả trong việc quản lý bệnh tiểu đường loại 2, một tình trạng mà người bệnh không thể kiểm soát mức đường huyết. Việc giảm cân có thể giúp cải thiện các triệu chứng của bệnh, và trong một số trường hợp, giảm cân đáng kể có thể thậm chí đảo ngược bệnh tiểu đường loại 2.
Câu hỏi 2: Những phương pháp nào đã được nghiên cứu để hỗ trợ giảm cân ở bệnh nhân tiểu đường loại 2?
Một nghiên cứu mới đã chỉ ra rằng một số hình thức hạn chế năng lượng, như chế độ ăn 5:2, ăn uống theo thời gian, và hạn chế năng lượng liên tục, đều có lợi cho những người bị béo phì và tiểu đường loại 2 trong việc giảm cân và quản lý đường huyết.
Câu hỏi 3: Phương pháp hạn chế năng lượng nào là hiệu quả nhất theo nghiên cứu?
Theo nghiên cứu, phương pháp hạn chế năng lượng cách quãng (IER) — trong đó người tham gia ăn uống bình thường trong 5 ngày và giảm rất thấp năng lượng trong 2 ngày không liên tiếp — có hiệu quả hơn một chút trong việc giảm đường huyết lúc đói và cải thiện độ nhạy insulin.
Câu hỏi 4: Kết quả của nghiên cứu cho thấy điều gì về sự giảm cân ở những người tham gia?
Cuối cùng, tất cả các nhóm tham gia đều giảm cân và có sự cải thiện trong việc kiểm soát đường huyết. Trung bình, các nhóm giảm được 7.5 kg, trong đó nhóm IER có mức giảm cân nhiều nhất và tất cả các nhóm đều giảm HbA1c hơn 1%.
Câu hỏi 5: Các chuyên gia khuyên gì về việc lựa chọn phương pháp hạn chế năng lượng?
Các chuyên gia khuyến nghị nên lựa chọn phương pháp hạn chế năng lượng mà người bệnh cảm thấy dễ thực hiện nhất, đồng thời tư vấn với chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo lựa chọn phù hợp với sở thích, lối sống và khả năng tuân thủ của từng cá nhân.
Nguồn thông tin được tham khảo từ trang web: medicalnewstoday, One type of calorie restriction may best aid weight loss
Nội dung được biên tập, sáng tạo thêm bởi: Ban biên tập Y khoa
Vui lòng không reup bài khi chưa được cho phép!
