Bộ ba thực phẩm bổ sung cải thiện hành vi xã hội ở chuột

Nghiên cứu mới về tác dụng của bổ sung dinh dưỡng đối với hành vi liên quan đến tự kỷ

Một nghiên cứu trên chuột mới đây cho thấy rằng sự kết hợp của ba loại thực phẩm chức năng có thể làm giảm các hành vi tự kỷ ở những mô hình mắc chứng rối loạn phổ tự kỷ (ASD). Các loại bổ sung này bao gồm kẽm, serine và các axit amin chuỗi nhánh. Các nhà khoa học cho rằng những lợi ích này xuất phát từ việc tăng cường giao tiếp giữa các tế bào não và cải thiện khả năng kết nối synapse.

Kết quả nghiên cứu về bổ sung dinh dưỡng

Nghiên cứu được công bố trên tạp chí PLoS Biology cho thấy rằng sự kết hợp ba loại bổ sung dinh dưỡng làm cải thiện khả năng kết nối não bộ và hành vi xã hội ở ba mô hình chuột khác nhau mắc ASD. Điều thú vị là khi các bổ sung này được sử dụng riêng lẻ nhưng với cùng một liều lượng, không có sự thay đổi nào ở não bộ hay hành vi của các con vật.

Co-tác giả của nghiên cứu, Ming-Hui Lin, cho rằng “kết quả này cung cấp bằng chứng mạnh mẽ cho những tác động tích cực của các tổ hợp bổ sung dinh dưỡng ở liều thấp.”

Hiểu về rối loạn phổ tự kỷ (ASD)

Mặc dù được truyền thông chú ý, ASD vẫn là một tình trạng chưa được hiểu rõ. Chủ yếu, tình trạng này có vẻ là do yếu tố di truyền, với nhiều nghiên cứu cho thấy từ 60-90% nguy cơ mắc bệnh có thể di truyền. Việc có người thân gần gũi mắc tự kỷ là một yếu tố nguy cơ lớn trong việc phát triển ASD. Tuy nhiên, nhiều gen khác nhau cũng liên quan đến nguy cơ mắc ASD, với hơn 900 gen đã được xác định có liên quan.

Các yếu tố môi trường cũng đóng một vai trò quan trọng trong ASD, bao gồm việc sinh ra từ cha mẹ lớn tuổi, tiểu đường thai kỳ và sức khỏe tinh thần kém của mẹ. Tuy nhiên, các nhà khoa học đã chỉ ra rằng vắc xin không liên quan đến nguy cơ mắc tự kỷ.

Thách thức trong việc nghiên cứu mô hình chuột của ASD

Mặc dù nghiên cứu trên động vật là một phần quan trọng của phương pháp khoa học, nhưng mô hình chuột ASD gặp nhiều thách thức. Nhiều chuyên gia cho rằng “ASD là một rối loạn đặc trưng của con người.” Khi diễn giải kết quả của bất kỳ nghiên cứu động vật nào, cần phải rất hoài nghi, đặc biệt là khi nghiên cứu các tình trạng phát triển như ASD.

Mặc dù kết quả của nghiên cứu này là đầy hứa hẹn, nhưng các mô hình chuột mắc ASD — thường được tạo ra bằng cách thay đổi các gen liên quan đến ASD — không phải là đại diện chính xác cho ASD ở con người.

Các thành phần bổ sung và tác động của chúng

Các chuyên gia cho rằng các đặc điểm liên quan đến ASD do những vấn đề xảy ra trong quá trình phát triển, ảnh hưởng đến tín hiệu tế bào não và sự hình thành synapse. Các tác giả của nghiên cứu mới đã tập trung vào các bổ sung có thể hỗ trợ những chức năng này, bao gồm:

• Kẽm: Một vi chất dinh dưỡng quan trọng trong việc hình thành synapse, thiếu kẽm cũng đã được cho là có liên quan đến các hành vi tự kỷ trong mô hình động vật.
• Serine: Một axit amin không thiết yếu, đóng vai trò trong chuyển hóa và tín hiệu giữa các tế bào não.
• Axit amin chuỗi nhánh (BCAA): Nhóm này bao gồm ba axit amin thiết yếu: leucine, isoleucine và valine. Một số gen liên quan đến ASD điều khiển việc vận chuyển hoặc chuyển hóa của BCAA.

Thực hiện và kết quả của nghiên cứu

Các nhà khoa học quyết định kết hợp ba loại bổ sung này thành một loại thực phẩm chức năng duy nhất. Điều này giúp họ sử dụng liều thấp cho từng loại, giảm nguy cơ tác dụng phụ từ liều cao. Họ đã thử nghiệm trên ba mô hình chuột mắc ASD và đo lường sự thay đổi trong biểu hiện protein trong não và hoạt động thần kinh ở một phần của amygdala.

Họ đã chọn amygdala vì các nghiên cứu cho thấy người mắc ASD có sự khác biệt về kích thước hoặc cấu trúc so với những người bình thường. Khi sử dụng các loại bổ sung riêng lẻ, không có sự thay đổi nào được phát hiện, nhưng khi sử dụng kết hợp, các nhà nghiên cứu đã nhận thấy sự cải thiện trong việc tổng hợp protein và hành vi của chuột.

Giới hạn và khuyến cáo từ nghiên cứu

Trong bối cảnh điều trị ASD đang thiếu thốn, có thể có sự cám dỗ để tự thử nghiệm bổ sung cho bản thân hoặc cho trẻ em. Tuy nhiên, điều này không hề an toàn. Các chuyên gia đã cảnh báo rằng liều bổ sung không đúng có thể gây ra những thay đổi đáng kể trong giấc ngủ, nhịp tim và ảnh hưởng đến thuốc. Một số người đã gặp phải tình trạng mệt mỏi, buồn nôn và thay đổi tâm trạng khi sử dụng các bổ sung được coi là an toàn.

Tổng cộng, nghiên cứu này là một bổ sung thú vị cho hiểu biết của chúng ta về ASD và có thể là bước đầu tiên hướng tới một phương pháp điều trị đơn giản để giảm triệu chứng cho một số người. Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn nữa để xác nhận tính hiệu quả và độ an toàn của các loại bổ sung này.