Y khoa Diễn đàn Y khoa, y tế sức khoẻ, kiến thức lâm sàng, chẩn đoán và điều trị, phác đồ, diễn đàn y khoa, hệ sinh thái y khoa online, mới nhất và đáng tin cậy.
Nghiên cứu mới cho thấy chế độ ăn Địa Trung Hải không cải thiện chức năng nhận thức ở người Mỹ gốc Phi, mặc dù giúp giảm cân hiệu quả.
Khám Phá Chế Độ Ăn Địa Trung Hải và Tác Động Đến Sức Khỏe Não
Chế độ ăn Địa Trung Hải đã thu hút sự chú ý của nhiều người trong những năm gần đây, nhờ vào các nghiên cứu chỉ ra rằng nó có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể. Những nghiên cứu trước đây cho thấy chế độ ăn này có khả năng giúp bảo vệ con người khỏi suy giảm nhận thức, bệnh Alzheimer và các dạng mất trí nhớ khác. Tuy nhiên, một nghiên cứu mới đây đã chỉ ra kết quả trái ngược đối với người Mỹ gốc Phi, cho thấy rằng việc áp dụng chế độ ăn Địa Trung Hải trong thời gian dài không cải thiện khả năng nhận thức của họ.
Kết Quả Nghiên Cứu Mới
Nghiên cứu này đã được công bố trên tạp chí *Preventive Medicine Reports* và cho thấy rằng mặc dù chế độ ăn Địa Trung Hải đã giúp những người tham gia tuân thủ chế độ ăn uống một cách tốt hơn và dẫn đến giảm cân đáng kể, nhưng không có sự cải thiện nào trong chức năng nhận thức. Cụ thể, nghiên cứu đã thu hút 185 người tham gia với độ tuổi trung bình là 66 và chỉ số khối cơ thể (BMI) trung bình là 37,1 kg/m², được phân loại là béo phì. Đáng chú ý, 91% trong số họ xác định mình là người da đen không gốc Tây Ban Nha hoặc người Mỹ gốc Phi.
Đánh Giá Tác Động của Chế Độ Ăn
Andrew McLeod, một nhà nghiên cứu tại Viện Nghiên cứu và Chính sách sức khỏe thuộc Đại học Illinois Chicago, cho biết rằng khả năng cải thiện sức khỏe nhận thức của chế độ ăn này trong nhóm người lớn tuổi gốc Phi chưa được nghiên cứu nhiều, mặc dù họ có nguy cơ cao hơn đối với các bệnh lý nhận thức như Alzheimer. Những người tham gia nghiên cứu được phân chia ngẫu nhiên để thực hiện một chương trình can thiệp chế độ ăn Địa Trung Hải kéo dài tám tháng, với mục tiêu giảm cân hoặc không.
Kết thúc nghiên cứu, các nhà khoa học phát hiện rằng không có sự thay đổi nào trong khả năng nhận thức của những người tham gia, bất kể họ có giảm cân hay không. McLeod cho rằng cần có những can thiệp chế độ ăn uống lâu dài hơn để có thể nhìn thấy những lợi ích về nhận thức.
Lợi Ích Của Chế Độ Ăn Địa Trung Hải
Mặc dù không có sự cải thiện nhận thức rõ rệt, nhưng những người tham gia chương trình can thiệp chế độ ăn Địa Trung Hải có sự tuân thủ tốt hơn và giảm trung bình 3,8 kg trong 14 tháng, cùng với giảm khối lượng mỡ nội tạng. McLeod nhấn mạnh rằng những kết quả này rất quan trọng, vì chúng có thể chỉ ra rằng nếu chương trình được tiếp tục theo dõi trong vài năm, những người tham gia có thể vẫn duy trì chế độ ăn này và có thể đạt được lợi ích về nhận thức trong tương lai.
Tiến sĩ Rehan Aziz, một bác sĩ tâm thần lão khoa, cho biết ông đánh giá cao sự chú ý đến nhóm người lớn tuổi gốc Phi trong nghiên cứu này, vì nhóm này thường bị bỏ qua trong các nghiên cứu về phòng ngừa mất trí nhớ. Ông cũng cho rằng cần có những nghiên cứu dài hạn hơn để xem xét tác động của chế độ ăn Địa Trung Hải đối với sức khỏe não bộ.
Những Hạn Chế và Khuyến Nghị trong Nghiên Cứu
David Cutler, một bác sĩ y học gia đình, cho rằng mặc dù nghiên cứu không tìm thấy sự cải thiện đáng kể trong chức năng nhận thức, nhưng vẫn còn nhiều điều cần khám phá từ kết quả này. Ông lưu ý rằng những giới hạn của nghiên cứu không loại trừ khả năng chế độ ăn Địa Trung Hải có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe não bộ, bao gồm cả các lợi ích về chuyển hóa. Ông nhấn mạnh rằng các tác động về nhận thức có thể không được phát hiện do thời gian nghiên cứu ngắn.
Cuối cùng, cả McLeod và Aziz đều nhấn mạnh rằng cần có những nghiên cứu tiếp theo để hiểu rõ hơn về lý do tại sao một số người tuân thủ chế độ ăn uống tốt hơn và liệu có những nhóm nào khác có thể hưởng lợi từ chế độ ăn này hay không.
Kết luận
Bài viết này mang đến những thông tin quan trọng về chế độ ăn Địa Trung Hải và tác động của nó đến sức khỏe não bộ, đặc biệt là trong cộng đồng người Mỹ gốc Phi. Điều này rất có ý nghĩa đối với y tế và sức khỏe tại Việt Nam, nơi mà chế độ ăn uống và thói quen sinh hoạt đang ngày càng được chú trọng trong việc phòng ngừa bệnh tật. Nghiên cứu cho thấy rằng mặc dù chế độ ăn Địa Trung Hải có thể không mang lại lợi ích về nhận thức cho tất cả các nhóm dân cư, nhưng những cải thiện về sức khỏe thể chất, như giảm cân và cải thiện chất lượng dinh dưỡng, vẫn rất đáng ghi nhận. Điều này nhấn mạnh tầm quan trọng của việc nghiên cứu và áp dụng các phương pháp dinh dưỡng phù hợp với từng nhóm dân cư, đặc biệt là trong bối cảnh Việt Nam, nơi mà các bệnh lý liên quan đến tuổi già và lão hóa đang gia tăng. Việc hiểu rõ hơn về cách chế độ ăn ảnh hưởng đến sức khỏe não bộ sẽ giúp chúng ta phát triển các chiến lược chăm sóc sức khỏe tốt hơn, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống cho người dân.
Hỏi đáp về nội dung bài này
Câu hỏi 1: Chế độ ăn Địa Trung Hải có lợi ích gì cho sức khỏe não bộ không?
Các nghiên cứu trước đây cho thấy chế độ ăn Địa Trung Hải có thể giúp bảo vệ con người khỏi sự suy giảm nhận thức, bệnh Alzheimer và các loại mất trí nhớ khác. Tuy nhiên, một nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng điều này có thể không đúng với người Mỹ gốc Phi, khi mà chế độ ăn này không giúp cải thiện chức năng nhận thức.
Câu hỏi 2: Nghiên cứu mới đã chỉ ra điều gì về chế độ ăn Địa Trung Hải đối với người Mỹ gốc Phi?
Nghiên cứu cho thấy rằng can thiệp chế độ ăn Địa Trung Hải trong thời gian dài không giúp cải thiện chức năng nhận thức ở người Mỹ gốc Phi, mặc dù chế độ ăn này giúp họ tuân thủ tốt hơn và dẫn đến giảm cân có ý nghĩa lâm sàng.
Câu hỏi 3: Những ai đã tham gia vào nghiên cứu này và họ có đặc điểm gì?
Nghiên cứu đã tuyển chọn 185 người tham gia với độ tuổi trung bình là 66 và chỉ số khối cơ thể (BMI) trung bình là 37,1 kg/m², được phân loại là béo phì. Trong số đó, 91% xác định là người gốc Phi không phải Tây Ban Nha và 86% là nữ.
Câu hỏi 4: Kết quả của nghiên cứu này là gì?
Cuối nghiên cứu, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng không có sự thay đổi nào về nhận thức sau khi tuân thủ chế độ ăn Địa Trung Hải, bất kể có giảm cân hay không. Tuy nhiên, những người tuân thủ chế độ ăn này đã cải thiện khả năng tuân thủ và giảm trung bình 3,8 kg trong 14 tháng.
Câu hỏi 5: Tại sao nghiên cứu này lại quan trọng đối với cộng đồng người Mỹ gốc Phi?
Nghiên cứu này có tầm quan trọng lớn vì nó tập trung vào nhóm người Mỹ gốc Phi, một nhóm thường bị bỏ qua trong các nghiên cứu phòng chống mất trí nhớ. Nó cũng mở ra hướng nghiên cứu mới để tìm hiểu lý do tại sao một số người tham gia tuân thủ chế độ ăn tốt hơn và liệu có những nhóm phụ nào hưởng lợi từ nghiên cứu này hay không.
Nguồn thông tin được tham khảo từ trang web: medicalnewstoday, Long-term Mediterranean diet may not improve cognition in all
Nội dung được biên tập, sáng tạo thêm bởi: Ban biên tập Y khoa
Vui lòng không reup bài khi chưa được cho phép!
