Nghiên cứu mới chỉ ra ‘công thức’ giảm nguy cơ bệnh tật hiệu quả

Nghiên cứu mới cho thấy kết hợp chế độ ăn Địa Trung Hải giảm calorie, tập thể dục vừa phải và hỗ trợ giảm cân hiệu quả hơn trong việc giảm nguy cơ tiểu đường type 2.

Thực Trạng Đái Tháo Đường Loại 2

Hiện nay, khoảng một trong chín người trưởng thành trên toàn cầu đang sống với bệnh tiểu đường, trong đó 90% là bệnh nhân mắc đái tháo đường loại 2. Những nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng một số yếu tố lối sống có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh này, chẳng hạn như tập thể dục thường xuyên và ăn uống theo chế độ dinh dưỡng lành mạnh như chế độ ăn Địa Trung Hải. Tuy nhiên, một nghiên cứu mới đây cho thấy rằng việc kết hợp giữa chế độ ăn Địa Trung Hải hạn chế calo, tập thể dục vừa phải và thực hiện chương trình giảm cân là cách hiệu quả hơn để giảm nguy cơ mắc đái tháo đường loại 2 so với chỉ tuân theo chế độ ăn Địa Trung Hải đơn thuần.

Nguy Cơ Và Tác Động Của Đái Tháo Đường

Tiến sĩ Jordi Salas-Salvadó, giáo sư dinh dưỡng tại Đại học Rovira i Virgili ở Tây Ban Nha, cho biết đái tháo đường loại 2 đang trở thành một vấn đề sức khỏe cộng đồng nghiêm trọng trên toàn thế giới. Tỷ lệ mắc bệnh này đang gia tăng song song với dịch bệnh béo phì, và đái tháo đường loại 2 là một yếu tố nguy cơ mạnh mẽ cho các bệnh tim mạch, mù lòa, suy thận và cắt cụt chi dưới. Những biến chứng này làm giảm chất lượng cuộc sống và gia tăng chi phí chăm sóc sức khỏe. Mỗi năm, bệnh tiểu đường gây ra cái chết cho khoảng 5 triệu người trên toàn cầu, và phần lớn trong số đó là tử vong sớm.

Nghiên Cứu Mới Về Chế Độ Ăn Địa Trung Hải

Nghiên cứu gần đây do tiến sĩ Salas-Salvadó dẫn đầu đã được công bố trên tạp chí Annals of Internal Medicine, cung cấp thêm bằng chứng cho thấy chế độ ăn Địa Trung Hải có thể giúp giảm nguy cơ mắc đái tháo đường loại 2. Nghiên cứu này là một phần của thử nghiệm PREDIMED-Plus, một trong những thử nghiệm dinh dưỡng lớn nhất tại châu Âu, bắt đầu từ năm 2013, với hơn 4.700 người trưởng thành từ 55 đến 75 tuổi tham gia từ 23 trung tâm y tế khác nhau tại Tây Ban Nha trong suốt 6 năm.

Thiết Kế Nghiên Cứu và Kết Quả

Các nhà nghiên cứu đã chia người tham gia thành hai nhóm. Nhóm đầu tiên thực hiện chế độ ăn Địa Trung Hải hạn chế calo và một kế hoạch tập thể dục vừa phải, đồng thời nhận được sự hỗ trợ từ một chương trình giảm cân chuyên nghiệp. Nhóm đối chứng chỉ tuân theo chế độ ăn Địa Trung Hải mà không có bất kỳ hạn chế calo, tư vấn tập luyện hay kế hoạch giảm cân nào. Kết quả cho thấy, những người theo phương pháp kết hợp này đã giảm 31% nguy cơ phát triển đái tháo đường loại 2 so với nhóm đối chứng.

Ý Nghĩa Của Nghiên Cứu Đối Với Lối Sống

Tiến sĩ Miguel Ruiz-Canela, một trong những tác giả chính của nghiên cứu, nhấn mạnh rằng ngay cả một sự giảm nhẹ về lượng calo kết hợp với hoạt động thể chất hợp lý cũng làm giảm khả năng phát triển đái tháo đường loại 2 ở những người trưởng thành từ 55 đến 75 tuổi có tình trạng thừa cân hoặc béo phì và các yếu tố nguy cơ khác. Các bác sĩ nên xem xét việc khuyến nghị phương pháp can thiệp đa lĩnh vực này cho bệnh nhân thừa cân hoặc béo phì, đặc biệt là khi lời khuyên về chế độ ăn Địa Trung Hải đơn thuần không đạt hiệu quả.

Khuyến Nghị và Chiến Lược Dinh Dưỡng

Để thực hiện chế độ ăn Địa Trung Hải hạn chế calo một cách an toàn, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên sử dụng dầu ô liu và các loại hạt một cách hợp lý, chú ý đến cấu trúc bữa ăn với protein, carbohydrate phức tạp và chất béo lành mạnh. Bên cạnh đó, thay thế đồ uống có đường bằng nước, nước khoáng hoặc trà thảo mộc cũng rất quan trọng. Việc thêm nhiều thực phẩm ít calo và giàu dinh dưỡng như rau xanh và các loại rau không tinh bột cũng là điều cần thiết.

Lời Khuyên Cuối Cùng

Nghiên cứu này cho thấy rằng việc duy trì những thay đổi lối sống này trong thời gian dài là rất quan trọng để đảm bảo những phát hiện này có thể được áp dụng vào thực tế. Một sự giảm cân nhẹ và việc giảm chu vi vòng bụng có thể có tác động lớn đến sức khỏe. Do đó, việc làm việc với một chuyên gia dinh dưỡng là rất cần thiết để nhận được sự hỗ trợ cá nhân hóa và hiểu rõ hơn về nhu cầu calo so với lượng calo nạp vào, đặc biệt là trong trường hợp có các tình trạng sức khỏe hiện có hoặc đang sử dụng thuốc.

Kết luận

Bài viết này đã chỉ ra rằng việc áp dụng chế độ ăn Địa Trung Hải kết hợp với giảm calo và tập thể dục vừa phải có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2. Điều này đặc biệt quan trọng đối với Việt Nam, nơi mà tỷ lệ béo phì và tiểu đường đang gia tăng. Sự kết hợp giữa dinh dưỡng và lối sống lành mạnh không chỉ giúp cải thiện sức khỏe cá nhân mà còn mang lại lợi ích cho cộng đồng, giảm bớt gánh nặng cho hệ thống y tế.

Việc khuyến khích người dân thay đổi thói quen ăn uống và vận động không chỉ giúp phòng ngừa bệnh tật mà còn nâng cao chất lượng cuộc sống. Các chuyên gia y tế và dinh dưỡng tại Việt Nam cần xây dựng các chương trình giáo dục sức khỏe để giúp người dân hiểu rõ hơn về tầm quan trọng của lối sống lành mạnh. Qua đó, chúng ta có thể giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và các bệnh mãn tính khác, hướng tới một cộng đồng khỏe mạnh hơn.

Hỏi đáp về nội dung bài này

Câu hỏi 1: Tại sao chế độ ăn Địa Trung Hải lại quan trọng đối với việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2?

Chế độ ăn Địa Trung Hải được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Nghiên cứu cho thấy rằng chế độ ăn này kết hợp với các yếu tố lối sống lành mạnh như tập thể dục thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, đặc biệt khi kết hợp với một chế độ ăn hạn chế calo và chương trình giảm cân.

Câu hỏi 2: Nghiên cứu mới nhất cho biết gì về việc kết hợp chế độ ăn Địa Trung Hải với các hoạt động thể chất?

Nghiên cứu mới cho thấy rằng việc kết hợp chế độ ăn Địa Trung Hải hạn chế calo với tập thể dục vừa phải và chương trình giảm cân là phương pháp hiệu quả hơn để giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 so với chỉ việc tuân thủ chế độ ăn Địa Trung Hải đơn thuần.

Câu hỏi 3: Ai là nhóm đối tượng chính được nghiên cứu trong thử nghiệm PREDIMED-Plus?

Nhóm đối tượng chính trong thử nghiệm PREDIMED-Plus bao gồm hơn 4,700 người trưởng thành từ 55 đến 75 tuổi, có tình trạng thừa cân hoặc béo phì, có hội chứng chuyển hóa và không có tiền sử bệnh tim mạch hoặc tiểu đường.

Câu hỏi 4: Những kết quả nào đã được ghi nhận sau khi áp dụng chế độ ăn kết hợp với các hoạt động thể chất?

Sau khi áp dụng chế độ ăn kết hợp với các hoạt động thể chất, những người tham gia đã giảm 31% nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2 so với nhóm kiểm soát. Họ cũng đã giảm trung bình 3.3 kg trọng lượng cơ thể và 3.6 cm vòng eo, cho thấy sự cải thiện đáng kể trong sức khỏe.

Câu hỏi 5: Các chuyên gia khuyến nghị điều gì cho bệnh nhân thừa cân hoặc béo phì dựa trên nghiên cứu này?

Các chuyên gia khuyến nghị rằng các bác sĩ nên xem xét việc áp dụng cách tiếp cận đa lĩnh vực cho bệnh nhân thừa cân hoặc béo phì, đặc biệt khi chỉ áp dụng chế độ ăn Địa Trung Hải không đủ để đạt được kết quả mong muốn. Họ cho rằng sự kết hợp giữa chế độ ăn uống chất lượng, kiểm soát calo, hoạt động thể chất và hỗ trợ chuyên nghiệp là chiến lược thực tiễn và bền vững để phòng ngừa bệnh tiểu đường.

Nguồn thông tin được tham khảo từ trang web: medicalnewstoday, New study suggests ‘recipe’ to lower risk
Nội dung được biên tập, sáng tạo thêm bởi: Ban biên tập Y khoa
Vui lòng không reup bài khi chưa được cho phép!