Y khoa Diễn đàn Y khoa, y tế sức khoẻ, kiến thức lâm sàng, chẩn đoán và điều trị, phác đồ, diễn đàn y khoa, hệ sinh thái y khoa online, mới nhất và đáng tin cậy.
Một nghiên cứu cho thấy chế độ ăn uống lành mạnh và hoạt động thể chất giúp người lớn tuổi giảm nguy cơ gãy xương và tử vong do bệnh tim mạch.
Ảnh hưởng của chế độ ăn uống đến sức khỏe xương và tim mạch ở người lớn tuổi
Nghiên cứu từ Vương quốc Anh đã theo dõi một nhóm người cao tuổi nhằm đánh giá cách thức thói quen lối sống ảnh hưởng đến các vấn đề sức khỏe như gãy xương và tử vong do bệnh tim mạch. Nhóm nghiên cứu đã theo dõi những người tham gia, khoảng 65 tuổi khi bắt đầu, trong suốt 20 năm. Kết quả cho thấy có mối liên hệ giữa việc lựa chọn thực phẩm hợp lý và nguy cơ gãy xương cũng như tử vong do bệnh tim mạch.
Khi bước vào độ tuổi trung niên và cao niên, nguy cơ gãy xương và bệnh tim mạch gia tăng. Người cao tuổi có tỷ lệ tử vong cao sau các trường hợp gãy xương hông, và bệnh tim mạch là nguyên nhân chính gây tử vong ở những người từ 65 tuổi trở lên.
Với mục tiêu này, các nhà nghiên cứu từ Đại học Southampton đã công bố một bài báo trong tạp chí *Frontiers in Aging*, mô tả kết quả nghiên cứu về mối quan hệ giữa chế độ ăn uống và nguy cơ gãy xương cũng như tử vong do bệnh tim mạch ở người lớn tuổi. Sau hai thập kỷ theo dõi, họ phát hiện rằng những người có lựa chọn chế độ ăn uống “hợp lý” có nguy cơ thấp hơn trong các lĩnh vực này.
Thực phẩm và thói quen sống là chìa khóa bảo vệ sức khỏe
Các nhà cung cấp dịch vụ y tế thường khuyên bệnh nhân về các biện pháp phòng ngừa, như cách ngăn ngừa loãng xương và bệnh tim, đặc biệt là ở độ tuổi cao. Loãng xương làm suy yếu xương, dẫn đến tăng nguy cơ gãy xương. Do đó, việc lựa chọn thực phẩm là một khía cạnh quan trọng trong việc duy trì sức khỏe. Các nhà nghiên cứu thường xem xét liệu các khuyến nghị hiện tại có còn phù hợp hay không và điều chỉnh khi có bằng chứng mới.
Nghiên cứu mới này đã xem xét cách chế độ ăn uống hợp lý và lượng canxi ảnh hưởng đến nguy cơ gãy xương và tử vong do bệnh tim mạch lâu dài ở người lớn tuổi. Canxi được liên kết với sức khỏe xương, và một chế độ ăn uống tốt cho tim có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Các nhà nghiên cứu mô tả chế độ ăn hợp lý là “đặc trưng bởi việc tiêu thụ cao trái cây, rau quả, ngũ cốc nguyên hạt và cá béo, trong khi tiêu thụ thấp bánh mì trắng, khoai tây chiên, đường và sản phẩm sữa béo.”
Khoảng 3.000 người cao tuổi đã tham gia nghiên cứu, với 47% là phụ nữ và 53% là nam giới. Họ đã đồng ý cho các chuyến thăm tại nhà và kiểm tra sức khỏe, đồng thời cung cấp hồ sơ y tế để các nhà nghiên cứu có thể theo dõi tình trạng sức khỏe của họ. Họ cũng hoàn thành các bảng hỏi về chế độ ăn uống và thói quen sống.
Kết quả nghiên cứu và mối liên hệ với chế độ ăn uống
Cuối cùng, sau 20 năm theo dõi, 2% nam giới và 5% phụ nữ bị gãy xương hông trong thời gian nghiên cứu; 22% phụ nữ và 9% nam giới có bất kỳ loại gãy xương nào. Đối với tử vong do bệnh tim mạch, tỷ lệ này là 11% ở nam và 5% ở nữ. Khi xem xét mối quan hệ giữa chế độ ăn hợp lý và gãy xương hông, các nhà nghiên cứu tìm thấy sự liên hệ giữa hai yếu tố này. Những người có lựa chọn thực phẩm tốt hơn có nguy cơ gãy xương thấp hơn một chút.
Tuy nhiên, khi xem xét cụ thể lượng canxi trong chế độ ăn uống, không có mối liên hệ rõ ràng với nguy cơ gãy xương hông, nhưng các nhà nghiên cứu đã lưu ý rằng nó có lợi cho việc giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch. Ngoài ra, những người có chế độ ăn hợp lý thường có mức độ hoạt động thể chất cao hơn và ít có tiền sử hút thuốc hơn. Ngược lại, những người có mức độ hoạt động thể chất thấp và có tiền sử hút thuốc có nguy cơ gãy xương và bệnh tim mạch cao hơn.
Giáo dục sức khỏe cộng đồng và tầm quan trọng của thói quen ăn uống
Nghiên cứu này nhấn mạnh tầm quan trọng của giáo dục sức khỏe cộng đồng về thói quen ăn uống và lối sống, đặc biệt là khi người lớn tuổi bước vào giai đoạn này của cuộc đời. Việc thực hiện các biện pháp cải thiện sức khỏe xương, như chú ý đến lượng canxi trong chế độ ăn, có thể mang lại lợi ích bảo vệ tim mạch đồng thời.
Chuyên gia Cheng-Han Chen, bác sĩ chuyên khoa tim mạch, đã nhấn mạnh rằng đây là một nghiên cứu quan sát, do đó không rõ liệu sự liên kết này có phải là nguyên nhân hay không, hay bị ảnh hưởng bởi các yếu tố khác như hoạt động thể chất và huyết áp. Ông cũng cho biết rằng những nghiên cứu quan sát lâu dài rất hữu ích trong việc tìm kiếm mối liên hệ giữa nhiều yếu tố nhưng không nhất thiết xác định được nguyên nhân và kết quả.
Tiến sĩ Timothy Gibson, một bác sĩ phẫu thuật chỉnh hình, đã nhấn mạnh rằng mặc dù nghiên cứu chỉ ra mối liên hệ giữa chế độ ăn hợp lý và nguy cơ gãy xương, nhưng chưa thể khẳng định được mối quan hệ nguyên nhân. Ông cũng bày tỏ sự ngạc nhiên khi nghiên cứu không tìm thấy mối liên hệ mạnh mẽ hơn giữa chế độ ăn hợp lý và nguy cơ gãy xương hông.
Cuối cùng, chuyên gia John P. Higgins đã chia sẻ về những thói quen ăn uống và lối sống mà người cao tuổi có thể tập trung vào để bảo vệ sức khỏe tim và xương. Ông khuyến nghị các bài tập chịu tải như đi bộ, chạy bộ, khiêu vũ và nâng tạ để cải thiện sức khỏe tim mạch và kích thích mật độ xương. Bằng cách kết hợp thực phẩm tốt cho tim với các hoạt động tăng cường sức khỏe xương, mọi người có thể hỗ trợ cả hai hệ thống cùng một lúc.
Kết luận
Bài viết này không chỉ mang lại những thông tin quý giá về tầm quan trọng của chế độ ăn uống và lối sống cho sức khỏe của người cao tuổi, mà còn nhấn mạnh sự cần thiết của việc nâng cao nhận thức cộng đồng về các yếu tố ảnh hưởng đến sức khỏe. Tại Việt Nam, khi dân số ngày càng già hóa, việc áp dụng những kiến thức này vào thực tiễn sẽ giúp giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến xương và tim mạch, từ đó nâng cao chất lượng cuộc sống cho người cao tuổi. Các cơ sở y tế và chính quyền cần phối hợp chặt chẽ để triển khai các chương trình giáo dục sức khỏe, khuyến khích người dân xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh và vận động thường xuyên. Điều này không chỉ góp phần cải thiện sức khỏe cá nhân mà còn giảm gánh nặng cho hệ thống y tế của đất nước.
Hỏi đáp về nội dung bài này
Câu hỏi 1: Nghiên cứu nào đã được thực hiện để đánh giá tác động của thói quen ăn uống đến sức khỏe của người lớn tuổi?
Nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà nghiên cứu ở Vương quốc Anh, theo dõi một nhóm người lớn tuổi để đánh giá cách thói quen lối sống ảnh hưởng đến các yếu tố sức khỏe như gãy xương và tỷ lệ tử vong do bệnh tim mạch.
Câu hỏi 2: Những phát hiện chính của nghiên cứu này là gì?
Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người có thói quen ăn uống “thận trọng” và tham gia vào hoạt động thể chất thường xuyên ít có khả năng trải qua gãy xương hoặc tử vong liên quan đến bệnh tim.
Câu hỏi 3: Thế nào là một chế độ ăn uống “thận trọng” theo nghiên cứu?
Chế độ ăn uống “thận trọng” được mô tả là có sự tiêu thụ cao trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và cá béo, trong khi tiêu thụ thấp bánh mì trắng, khoai tây chiên, đường và sản phẩm sữa béo.
Câu hỏi 4: Tại sao việc duy trì chế độ ăn uống lành mạnh lại quan trọng cho người lớn tuổi?
Việc duy trì chế độ ăn uống lành mạnh là rất quan trọng vì nó có thể giúp giảm nguy cơ gãy xương và bệnh tim mạch, hai vấn đề sức khỏe lớn đối với người lớn tuổi.
Câu hỏi 5: Các chuyên gia khuyên gì để cải thiện sức khỏe tim mạch và xương khi người lớn tuổi?
Các chuyên gia khuyên nên tham gia các bài tập chịu trọng lượng như đi bộ, chạy bộ, nhảy múa và nâng tạ, cũng như kết hợp thực phẩm giàu canxi và vitamin K như rau xanh để hỗ trợ sức khỏe tim mạch và xương.
Nguồn thông tin được tham khảo từ trang web: medicalnewstoday, Dietary habits in your 60s may affect hip fracture, heart disease risk
Nội dung được biên tập, sáng tạo thêm bởi: Ban biên tập Y khoa – Nội dung có sử dụng AI trong quá trình biên tập.
Vui lòng không reup bài khi chưa được cho phép!
