Flavonoid trong trà và sô cô la có thể giảm huyết áp

Flavan-3-ols và Tác Dụng Đối Với Huyết Áp

Một nghiên cứu tổng hợp mới cho thấy flavan-3-ols, một loại hợp chất thực vật có trong cacao, trà, táo và nho, có thể giúp quản lý huyết áp cao. Nghiên cứu chỉ ra rằng flavan-3-ols cải thiện chức năng nội mô, điều này có thể ảnh hưởng đáng kể đến huyết áp. Các tác giả của nghiên cứu này đề xuất rằng flavan-3-ols có thể được xem như một phần bổ sung cho những thay đổi trong lối sống và thuốc điều trị huyết áp.

Thay Đổi Lối Sống và Dùng Thuốc

Hiện nay, việc thay đổi lối sống là phương pháp đầu tiên mà các bác sĩ khuyên dùng cho bệnh nhân có huyết áp cao. Nếu không có cải thiện, bác sĩ sẽ kê đơn thuốc điều trị huyết áp. Trong số 145 nghiên cứu ngẫu nhiên có kiểm soát được phân tích trong nghiên cứu tổng hợp, những cải thiện về chức năng nội mô tương đương với những gì đạt được nhờ thuốc điều trị huyết áp.

Nguồn Gốc Flavan-3-ols

Flavan-3-ols có mặt trong cà phê, trà, sô cô la đen, bột cacao, táo và nho. Người tham gia các nghiên cứu đã tiêu thụ cacao, trà, táo hoặc chiết xuất nho. Các tác giả không khẳng định rằng flavan-3-ols có thể thay thế thuốc, nhưng họ nhận thấy rằng những loại thực phẩm này dễ tìm và ngon miệng có thể mang lại hỗ trợ bổ sung cho những người muốn kiểm soát huyết áp, giảm nhu cầu sử dụng thêm thuốc.

Chức Năng Nội Mô và Huyết Áp

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng các hợp chất này giảm huyết áp và cải thiện chức năng nội mô ở cả người khỏe mạnh và người mắc huyết áp cao. Những lợi ích cho chức năng nội mô thường được quan sát rõ ràng hơn so với việc giảm huyết áp. Huyết áp thường đạt được nhiều nhất ở những người có huyết áp cao ngay từ đầu của nghiên cứu.

Vai Trò của Nội Mô

Nội mô là một lớp tế bào mỏng lót bên trong các mạch máu. Sức khỏe của nó phản ánh tính đàn hồi hoặc độ cứng và khả năng hoạt động của động mạch trong việc duy trì huyết áp bình thường. Nội mô cũng đóng vai trò là rào cản, giữ chất dinh dưỡng bên trong và ngăn độc tố xâm nhập, giảm sự kết dính của tiểu cầu và hình thành cục máu đông.

Flavan-3-ols và Chế Độ Dinh Dưỡng

Flavan-3-ols là một phân nhóm của flavonoid, thường có mặt trong các thực phẩm chưa qua chế biến như sô cô la đen và trà xanh hoặc đen, thay vì trong sô cô la sữa hay trà hương vị, vì quá trình chế biến có thể làm hỏng hoặc loại bỏ các hợp chất này. Vì thế, không phải bất kỳ loại sô cô la hay trà nào cũng đều cung cấp đủ lượng flavan-3-ols cần thiết.

Tác Động Của Chế Độ Ăn Uống

Các lựa chọn thực phẩm có thể quyết định và thậm chí thúc đẩy huyết áp, mức cholesterol, cân nặng, đường huyết và viêm nhiễm. Một chế độ ăn giàu thực phẩm toàn phần, rau quả, ngũ cốc nguyên hạt, magie và canxi có tác dụng thúc đẩy sức khỏe mạch máu, giảm viêm và do đó duy trì huyết áp khỏe mạnh, giảm nguy cơ bệnh tim và đột quỵ.

Kết Luận

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc thay đổi chế độ ăn uống có thể giúp nhiều người giảm huyết áp đủ để giảm hoặc ngừng sử dụng thuốc. Đây là điều mà chúng ta chưa nói đến nhiều, nhưng việc tập trung vào thực phẩm nên là một phần lớn hơn trong cách chúng ta phòng ngừa và quản lý bệnh tim mạch cùng những biến chứng của nó.