“Có đúng hay không khi người ta đồn rằng Saffron chống oxy hóa, chống già hóa, hỗ trợ ung thư, cải thiện giấc ngủ, giảm huyết áp, giảm đường máu?”

Với vai trò là một bác sĩ, chúng ta cần trả lời câu hỏi của dân cư mạng thông qua các bằng chứng khoa học mới và chính xác đã được chứng minh dựa trên các nghiên cứu y khoa.

Lợi ích của Saffron:

1. Cải Thiện Giấc Ngủ, Trầm Cảm

• Chỉ số chất lượng giấc ngủ Pittsburg (Điểm PSQI từ 0 đến 21 điểm, điểm càng cao thì chất lượng giấc ngủ càng kém) giảm 2,14 [Lian et al., 2022] và Thang điểm đánh giá Hamilton về trầm cảm (Điểm HAM-D) giảm 0,344 [Tóth et al., 2019].

2. Kiểm Soát Huyết Áp và Đường Huyết

• Phối hợp Saffron với thuốc hạ áp, thuốc hạ đường huyết góp phần giảm các chỉ số huyết áp và đường huyết nhưng không đáng kể. Theo các kết quả nghiên cứu của Setayesh và cộng sự vào năm 2021, Saffron giảm chỉ số huyết áp tâm thu 0,65 mmHg và huyết áp tâm trương 1,23 mmHg.

3. Chống oxy hóa, chống già hóa và hỗ trợ trong ung thư

• Cho đến hiện tại, chưa đủ bằng chứng khoa học để khẳng định vai trò của saffron trong chống oxy hóa, chống già hóa và hỗ trợ ung thư. Do đó, việc phù phiếm thông tin hiệu quả “saffron thần kỳ” cần xem xét lại vấn đề đạo đức!

Vậy thì ai dùng được và dùng bao nhiêu?

• Có vấn đề về giấc ngủ hay trầm cảm, đặc biệt đang mắc đái tháo đường kèm tăng huyết áp thì có thể dùng thực phẩm bổ sung saffron đến 100 mg/ngày tương đương 50 sợi nhụy mỗi ngày
• Các vấn đề khác: men gan cao, bệnh thận, viêm khớp dạng thấp, chống oxy hóa hay ngừa ung thư thì lại không hiệu quả.
• Có thể dùng saffron như gia vị cũng là một ý tưởng hay!

Bạn và gia đình bạn đã bao giờ dùng nhụy hoa nghệ tây chưa? Hãy để lại cảm nhận của bạn khi dùng tại đây!

“Bác sĩ Minh Tín – Cập nhật y khoa, kết nối tri thức”

Tài liệu tham khảo:

1. Jia-Wei Zhang (2025), The effect of saffron supplementation on liver and kidney function, blood glucose and pressure in patients with diabetes and prediabetes.
2. UpToDate (2025), Complementary and alternative treatments for anxiety symptoms and disorders.
3. Leila Setayesh (2021), The Effect of Saffron Supplementation on Blood Pressure in Adults.
4. Elham Karimi (2021), The Effect of Saffron Consumption on Liver Function
5. Francesca Borrelli (2018), Herbal Dietary Supplements for Erectile Dysfunction.
6. Qin Xiang Ng (2017), Clinical Use of Curcumin in Depression.