Y khoa Diễn đàn Y khoa, y tế sức khoẻ, kiến thức lâm sàng, chẩn đoán và điều trị, phác đồ, diễn đàn y khoa, hệ sinh thái y khoa online, mới nhất và đáng tin cậy.
Một nghiên cứu mới cho thấy kefir, thức uống probiotic, có thể giúp cải thiện triệu chứng của bệnh Alzheimer, mở ra hy vọng trong việc hỗ trợ sức khỏe não bộ.
Kefir và Nghiên cứu về Bệnh Alzheimer
Nghiên cứu gần đây tại Brazil đã chỉ ra rằng thức uống probiotic kefir có thể giúp cải thiện một số triệu chứng của bệnh Alzheimer. Alzheimer là dạng phổ biến nhất của chứng sa sút trí tuệ, và hiện tại chưa có biện pháp chữa trị hiệu quả nào. Do đó, các nhà nghiên cứu đang tìm kiếm những phương pháp mới để ngăn ngừa và điều trị căn bệnh này. Trong nghiên cứu, nhóm khoa học đã xem xét bảy nghiên cứu, trong đó có một nghiên cứu trên người. Mặc dù số lượng nghiên cứu còn hạn chế, nhưng các nhà khoa học đã nhận thấy rằng kefir có thể cải thiện triệu chứng cho bệnh nhân.
Mối Liên Hệ Giữa Sức Khỏe Ruột và Não
Các nghiên cứu gần đây đã dần dần chỉ ra rằng sức khỏe đường ruột có thể đóng vai trò quan trọng trong sức khỏe não bộ, bao gồm việc giúp ngăn ngừa và giảm các triệu chứng của chứng sa sút trí tuệ. Với nhận định này, nhóm nghiên cứu Brazil đã thực hiện một cuộc tổng hợp các nghiên cứu để tìm hiểu xem liệu kefir có thể là một bổ sung hữu ích cho bệnh nhân mắc Alzheimer hay không. Do probiotics có khả năng hỗ trợ sức khỏe ruột, điều này có thể ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe não bộ, các nhà khoa học đã chọn kefir vì nó có "chất lượng vi sinh vật độc đáo."
Kết Quả Hứa Hẹn từ Nghiên Cứu
Mặc dù số lượng nghiên cứu trong tổng quan còn hạn chế, nhưng kết quả cho thấy khả quan. Một nghiên cứu trên người cho thấy việc bổ sung kefir cải thiện khả năng nhận thức và điểm số trong các bài kiểm tra trí nhớ. Tại Hoa Kỳ, khoảng 7 triệu người mắc bệnh Alzheimer, và con số này dự kiến sẽ gần gấp đôi trong vòng 25 năm tới. Với những tác động vật lý, tinh thần và tài chính mà bệnh Alzheimer gây ra, các nhà khoa học thường xuyên tìm kiếm các phương pháp để giảm thiểu tác động của nó.
Probiotic và Tác Dụng của Kefir
Probiotics rất quan trọng cho sức khỏe đường ruột và có thể làm tăng lượng vi khuẩn tốt trong hệ vi sinh, mang lại lợi ích cho hệ miễn dịch, tim mạch và các bộ phận khác trong cơ thể. Các thực phẩm như sữa chua và dưa cải cũng chứa probiotics, và probiotics cũng có sẵn dưới dạng đồ uống, bao gồm cả kefir. Kefir được sản xuất bằng cách lên men hạt kefir với sữa (cả sữa động vật và không phải động vật). Theo các tác giả nghiên cứu, kefir nổi bật vì nó bao gồm "cả vi khuẩn và nấm men trong mối quan hệ tương hỗ."
Nghiên Cứu trên Người và Kết Quả Đáng Khích Lệ
Nghiên cứu trên người kéo dài 90 ngày và đánh giá những người mắc bệnh Alzheimer. Trong nghiên cứu có 13 người tham gia, họ được bổ sung kefir hàng ngày với liều lượng 2 mL cho mỗi kilogram trọng lượng cơ thể. Trước khi bắt đầu bổ sung kefir, các nhà khoa học đã thu thập dữ liệu cơ bản về chức năng nhận thức thông qua Bài kiểm tra Trạng thái Tinh thần Mini-Mental State Examination (MMSE) và trí nhớ. Sau 90 ngày bổ sung, người tham gia có sự cải thiện 28% điểm số MMSE và 66% trong các bài kiểm tra trí nhớ.
Tiềm Năng Của Kefir Trong Nghiên Cứu Động Vật
Các nghiên cứu trên động vật cũng cho thấy kefir có thể mang lại lợi ích về nhận thức. Một nghiên cứu trên chuột đã xem xét cách kefir ảnh hưởng đến hệ vi sinh vật đường ruột và con đường Toll-like receptor 4 (TLR4), một yếu tố quan trọng liên quan đến bệnh Alzheimer. Nghiên cứu cho thấy rằng kefir góp phần vào "giảm đáng kể sự biểu hiện của TLR4," từ đó làm giảm tình trạng viêm não và bảo vệ mô não.
Ý Kiến Chuyên Gia về Kefir và Alzheimer
Bác sĩ Peter Gliebus, Giám đốc bộ phận thần kinh nhận thức và hành vi tại Marcus Neuroscience Institute, nhận định rằng kefir có thể hỗ trợ sức khỏe não bộ bằng cách giúp khôi phục sự cân bằng của hệ vi sinh đường ruột, giảm viêm toàn thân và củng cố hàng rào đường ruột, từ đó hạn chế tình trạng viêm não. Ông nhấn mạnh rằng các hợp chất sinh học trong kefir có tính chất chống oxy hóa, có khả năng bảo vệ tế bào thần kinh khỏi căng thẳng oxy hóa.
Trong khi các nghiên cứu cho thấy triển vọng, bác sĩ Gliebus cũng chỉ ra rằng cần có thêm nhiều nghiên cứu để xác định rõ ràng hiệu quả của kefir trong việc quản lý bệnh Alzheimer. Bác sĩ Joel Salinas, một chuyên gia thần kinh khác, cũng nhấn mạnh rằng các can thiệp về chế độ ăn uống như kefir có thể bổ sung cho các phương pháp điều trị khác nhằm hỗ trợ sức khỏe não bộ và tổng thể cho những người có nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.
Kết luận, bài viết này không chỉ mang lại những thông tin quan trọng về tiềm năng của kefir trong việc hỗ trợ điều trị bệnh Alzheimer mà còn mở ra hướng đi mới cho y tế và sức khoẻ tại Việt Nam. Với sự gia tăng của các vấn đề liên quan đến trí nhớ và bệnh lý liên quan đến tuổi tác trong xã hội hiện đại, việc tìm kiếm các phương pháp điều trị bổ sung như kefir có thể đóng góp tích cực vào việc cải thiện sức khoẻ tâm thần cho người dân. Những nghiên cứu như vậy khuyến khích chúng ta chú trọng hơn đến chế độ ăn uống và lối sống, từ đó tạo nên một nền tảng vững chắc cho sức khoẻ tâm thần và thể chất. Vì vậy, việc khuyến khích tiêu thụ các thực phẩm chứa probiotic như kefir không chỉ là một giải pháp tiềm năng, mà còn là một bước đi cần thiết trong việc nâng cao chất lượng cuộc sống cho cộng đồng, đặc biệt là trong bối cảnh dân số già hóa ngày càng tăng tại Việt Nam.
Hỏi đáp về nội dung bài này
Câu hỏi 1: Nghiên cứu nào đã được tiến hành để xem xét tác động của kefir đối với bệnh Alzheimer?
Nghiên cứu đã được thực hiện bởi các nhà khoa học tại Brazil, họ đã tiến hành một cuộc tổng hợp các nghiên cứu để xem xét cách kefir, một loại đồ uống giàu probiotic, ảnh hưởng đến bệnh Alzheimer.
Câu hỏi 2: Bệnh Alzheimer có ảnh hưởng như thế nào đến sức khỏe của con người?
Bệnh Alzheimer là dạng phổ biến nhất của chứng mất trí nhớ, và do hiện tại không có phương pháp chữa trị, các nhà nghiên cứu đang tìm cách mới để ngăn ngừa và chống lại căn bệnh này.
Câu hỏi 3: Kefir có thể cải thiện các triệu chứng của bệnh Alzheimer như thế nào?
Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng kefir có thể cải thiện chức năng nhận thức và kết quả bài kiểm tra trí nhớ ở những người tham gia nghiên cứu. Sau 90 ngày bổ sung kefir, họ đã có sự cải thiện 28% trong điểm số MMSE và 66% trong các bài kiểm tra trí nhớ.
Câu hỏi 4: Các nghiên cứu trên động vật có chỉ ra điều gì về tác dụng của kefir đối với bệnh Alzheimer không?
Các nghiên cứu trên động vật cho thấy rằng kefir có thể mang lại lợi ích về nhận thức, bao gồm việc giảm viêm thần kinh và bảo vệ mô não, từ đó cải thiện chức năng nhận thức.
Câu hỏi 5: Các chuyên gia nghĩ gì về việc sử dụng kefir trong điều trị bệnh Alzheimer?
Các chuyên gia như Dr. Peter Gliebus và Dr. Joel Salinas nhấn mạnh rằng kefir có thể hỗ trợ sức khỏe não bộ nhưng cần thêm nhiều nghiên cứu lâm sàng mạnh mẽ hơn để xác nhận hiệu quả của nó trong việc điều trị bệnh Alzheimer.
Nguồn thông tin được tham khảo từ trang web: medicalnewstoday, Kefir may help improve cognitive functioning, memory
Nội dung được biên tập, sáng tạo thêm bởi: Ban biên tập Y khoa – Nội dung có sử dụng AI trong quá trình biên tập.
Vui lòng không reup bài khi chưa được cho phép!
