Y khoa Ykhoa, y học, y tế, kiến thức, lâm sàng, cận lâm sàng, chẩn đoán, điều trị, phác đồ, diễn đàn y khoa, hệ sinh thái y khoa online, mới nhất và đáng tin cậy.
Nghiên cứu trên chuột cho thấy chế độ ăn keto có thể làm tăng tốc quá trình lão hóa cơ quan nội tạng. Các nhà khoa học quan tâm đến nguy cơ của chế độ ăn keto và khuyến cáo cần sự giám sát y tế cẩn thận.
Nghiên cứu trên chuột cho thấy rằng chế độ ăn keto có thể làm tăng tốc quá trình lão hóa cơ quan. Các nhà khoa học đã nghiên cứu chuột để xem chế độ ăn keto ảnh hưởng ra sao đối với cơ quan nội tạng. Những người tuân thủ chế độ ăn keto thường tiêu thụ các thực phẩm giàu chất béo và thấp hidrat carbon.
Chế độ ăn keto được sử dụng truyền thống để điều trị động kinh, đã trở thành một phương pháp ăn uống phổ biến. Một số điểm đặc trưng của chế độ ăn keto bao gồm việc tiêu thụ lượng chất béo cao hơn trong khi giảm lượng hidrat carbon. Những nhà nghiên cứu tiến hành nghiên cứu gần đây đã quan sát chặt chẽ chế độ ăn keto bằng cách thử nghiệm trên chuột để xem chế độ ăn này ảnh hưởng ra sao đối với sức khỏe.
Kết quả của họ cho thấy rằng so sánh giữa một nhóm chuột ăn chế độ keto với nhóm chuột kiểm soát, nhóm chuột ăn chế độ keto trải qua tốc độ lão hóa cao hơn ở các cơ quan nội tạng. Các chất béo mà người tuân thủ chế độ keto tập trung vào bao gồm: 55 đến 60% calo từ chất béo, 30 đến 35% calo từ protein, 5 đến 10% calo từ hidrat carbon.
Để so sánh với các khuyến nghị của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA), FDA khuyến nghị rằng ít hơn 10% calo của người nên đến từ chất béo bão hòa, loại chất béo được tìm thấy trong thịt bò, bơ và thịt heo. FDA cũng lưu ý rằng mọi người nên tập trung vào các thực phẩm chứa chất béo không bão hòa – như cá, bơ và hạt óc chó – vì chúng có thể hỗ trợ quản lý cholesterol.
Nghiên cứu này liên quan đến việc thử nghiệm tác động của việc tiêu thụ một chế độ ăn giàu chất béo ở chuột. Một nhóm chuột được sử dụng làm nhóm kiểm soát và ăn một chế độ có 17% calo từ chất béo, 25% calo từ protein và 58% calo từ hidrat carbon. Nhóm thử nghiệm chủ yếu ăn Crisco, chứa 84% chất béo không bão hòa và 14% chất béo bão hòa.
Chúng ta cần theo dõi những người tuân thủ chế độ keto trong nhiều năm, không chỉ vài tuần hoặc vài tháng. Điều này giúp chúng ta nhìn thấy cách mà chế độ keto ảnh hưởng đến các cơ quan và sức khỏe tổng thể trong dài hạn. Gendron cũng muốn thấy các nghiên cứu giữa các nhóm dân số đa dạng và nghiên cứu so sánh cách chế độ keto so với các chế độ ăn khác cho một số vấn đề sức khỏe nhất định.
Hỏi đáp về nội dung bài này
1. Tại sao nghiên cứu trên chuột cho thấy chế độ ăn keto có thể làm tăng quá trình lão hóa cơ quan nội tạng?
Trong nghiên cứu, các nhà khoa học đã quan sát được rằng các chuột ăn chế độ keto có tốc độ lão hóa tế bào tăng lên ở các cơ quan nội tạng của mình.
2. Mục đích chính của nghiên cứu của nhóm nghiên cứu tại UTHealth San Antonio, TX là gì?
Nhóm nghiên cứu tại UTHealth San Antonio, TX đã thực hiện nghiên cứu để xem xét ảnh hưởng của chế độ ăn keto đối với sức khỏe của chuột.
3. Theo FDA, người dân nên duy trì lượng calo từ chất béo, protein và carbohydrate như thế nào?
FDA khuyến nghị rằng người dân nên tiêu thụ ít hơn 10% calo từ chất béo bão hòa, và tiêu thụ khoảng 275 gram carbohydrate mỗi ngày.
4. Kết quả nghiên cứu cho thấy việc ăn chế độ keto có thể gây hại như thế nào cho cơ quan nội tạng của chuột?
Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng chế độ keto có thể gây ra tình trạng lão hóa tế bào trong cơ quan nội tạng của chuột.
5. Làm thế nào để ngăn chặn quá trình lão hóa tế bào do ảnh hưởng của chế độ keto?
Nghiên cứu cho thấy có thể ngăn chặn quá trình lão hóa tế bào bằng cách sử dụng thuốc chặn một số protein hoặc duy trì chế độ keto theo chu kỳ.
Nguồn thông tin được tham khảo từ trang web: medicalnewstoday, Does the keto diet cause organs to age faster?
Nội dung được biên tập, sáng tạo thêm bởi: Ban biên tập Ykhoa. org
