– Thực phẩm được coi là thuốc điều trị duy nhất mà một người khỏe mạnh cần phải sử dụng hàng ngày. Thực tế là hơn 2000 năm qua, Hippocrate cũng đã nói rằng “hãy để thực phẩm làm thuốc điều trị của bạn và để thuốc điều trị là thức ăn của bạn”. Điều này bắt nguồn từ việc – Nguồn dinh dưỡng tốt là nền tảng để xây dựng một cơ thể khỏe mạnh cũng như làn da khỏe mạnh – và điều này sẽ được thảo luận chính ở trong chương này. Đặc biệt hơn ở những bài viết sau này chúng ta sẽ tập trung vào một số các thành phần hóa học thiết yếu cho một chế độ ăn khỏe mạnh và dĩ nhiên là nó có liên quan đến ích lợi cho làn da. Cũng theo đó những chất có hiệu quả ở trên da cũng sẽ được thảo luận bao gồm những thành phần ở chế độ ăn rau củ quả cũng như type da theo hệ thống phân loại của Baumann. Sự chú ý đầu tiên sẽ thảo luận về chế độ ăn cho mụn trứng cá, vấn đề phổ biến nhất của bệnh lý da liễu và cuối cùng là những thực phẩm chức năng.

– Có rất nhiều nghiên cứu cho đến hiện nay về hiệu quả trực tiếp của việc sử dụng các chất dinh dưỡng bổ sung lên sức khỏe. Và phần lớn những nguyên cứu này tập trung vào lợi ích của sự bổ sung này lên sức khỏe của da thông qua việc sử dụng một loại thực phẩm hay thực phẩm chức năng cụ thể. Chẳng hạn trong một nghiên cứu vào năm 2003, một nghiên cứu cắt ngang trên 302 người đàn ông và người phụ nữ khỏe mạnh để đánh giá về nồng độ các chất dinh dưỡng ở trong máu và chế độ ăn hàng ngày cũng như đánh giá tình trạng da (bao gồm độ ẩm, thành phần bã nhơn, độ pH của bề mặt da), người ta thấy rằng có sự thay đổi ý nghĩa giữa mối liên quan giữa nồng độ vitamin A và nồng độ bã nhờn ở trên da, cũng như độ pH bề mặt da và độ ẩm của da và chế độ ăn mỡ toàn phần, mỡ bão hòa và mỡ đơn. Các nhà nghiên cứu kết luận rằng những bằng chứng hiện thấy cho tình trạng của làn da có thể bị ảnh hưởng bởi một nền tảng chế độ dinh dưỡng cơ bản.

Link bài viết: [ https://www.facebook.com/groups/diendanykhoa.vn/permalink/1641925586253393/ ]