Uống cà phê có thể giúp chống lại tác động có hại của việc ngồi nhiều

Nghiên cứu mới cho thấy uống cà phê có thể giúp giảm hại từ việc ngồi nhiều. Để duy trì sức khỏe tốt, Hội Tim Mỹ khuyến nghị người lớn vận động ít nhất 150 phút mỗi tuần. Ngồi nhiều có thể tăng nguy cơ tử vong do nhiều nguyên nhân và uống cà phê có thể giảm rủi ro này.

Cà phê có thể giúp giảm thiểu hậu quả của việc ngồi nhiều

Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng cà phê có thể giúp giảm thiểu một số hậu quả của việc ngồi nhiều. Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến nghị người lớn nên có ít nhất 150 phút hoạt động vận động mỗi tuần để duy trì sức khỏe tốt. Nghiên cứu trước đây cho thấy việc sống một lối sống ít vận động có thể gây hại cho sức khỏe tổng thể và tăng nguy cơ tử vong của một người. Các nhà nghiên cứu từ Đại học Soochow đã phát hiện ra rằng những người không uống cà phê có tỷ lệ tử vong do mọi nguyên nhân cao hơn so với những người uống cà phê. Một phần của lối sống lành mạnh bao gồm một lượng di chuyển tốt mỗi ngày. Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến nghị người lớn nên có ít nhất 150 phút hoạt động vận động mỗi tuần để duy trì sức khỏe tốt. Nghiên cứu trước đây cho thấy việc sống một lối sống ít vận động có thể gây hại cho sức khỏe tổng thể và tăng nguy cơ mắc một số bệnh như tiểu đường type 2, huyết áp cao, béo phì, loãng xương, ung thư và bệnh tim mạch. Việc không ngừng không hoạt động cũng đã được liên kết với tử vong liên quan đến mọi nguyên nhân và bệnh tim mạch. Bây giờ, nghiên cứu mới được công bố gần đây trong tạp chí BMC Public Health gợi ý rằng việc uống cà phê có thể giúp giảm thiểu một số hậu quả gây hại của lối sống ít vận động. Các nhà khoa học tại Đại học Soochow ở Suzhou, Trung Quốc, báo cáo rằng ngồi nhiều hơn tám giờ một ngày có liên kết với nguy cơ tăng về số ca tử vong do mọi nguyên nhân và liên quan đến bệnh tim mạch so với việc ngồi ít hơn bốn giờ mỗi ngày. Tuy nhiên, những người uống nhiều cà phê dường như có nguy cơ tử vong giảm hơn so với những người không uống cà phê. Đối với nghiên cứu này, các nhà nghiên cứu đã phân tích dữ liệu từ gần 10.700 người tham gia Khảo sát Dinh dưỡng và Sức khỏe Quốc gia Mỹ từ năm 2007-2018 về thời gian ngồi hàng ngày và lượng cà phê tiêu thụ.

Ngồi lâu có thể gây hại cho sức khỏe

“Trong những năm gần đây, việc xem TV nhiều hơn và sử dụng máy tính, cũng như công việc ít đòi hỏi về mặt vận động, đã khiến mọi người trở nên ít vận động hơn trong cuộc sống hàng ngày của họ,” Bingyan Li, Tiến sĩ, giáo sư tại Bộ môn Dinh dưỡng và Vệ sinh Thực phẩm tại Trường Y học Đại học Soochow ở Suzhou, Trung Quốc, và tác giả tương ứng của nghiên cứu này cho biết. “Ngay cả khi người lớn đáp ứng các hướng dẫn về hoạt động vận động, ngồi lâu thời gian có thể gây hại cho sức khỏe chuyển hóa. Hành vi ít vận động đang trở thành một trong những yếu tố tiềm ẩn dẫn đến các kết quả sức khỏe có hại, và hành vi ít vận động liên quan đến nguy cơ tăng về các bệnh tim mạch và tử vong liên quan đến bệnh tim mạch và mọi nguyên nhân. Và những kết quả sức khỏe có hại này đặt một gánh nặng tài chính lớn cho thế giới.” “Tuy nhiên, cà phê là một trong những loại đồ uống được tiêu thụ rộng rãi nhất trên thế giới, và giữa dân số Mỹ, có ngày càng nhiều bằng chứng cũng cho thấy rằng việc tiêu thụ cà phê thường xuyên có thể giảm tỷ lệ mắc bệnh và tử vong do các bệnh mãn tính do các tính chất chống oxy hóa mạnh mẽ của các thành phần cà phê,” Li tiếp tục. “Do đó, ngay cả khi cà phê có tác động tốt cho sức khỏe một cách nhỏ, nó có thể ảnh hưởng lớn đến sức khỏe cộng đồng.”

Kết luận của nghiên cứu

Sau khi phân tích dữ liệu, Li và đội ngũ nghiên cứu của mình kết luận rằng ngồi nhiều hơn tám giờ mỗi ngày có liên kết với nguy cơ cao hơn về cả tử vong do mọi nguyên nhân và liên quan đến bệnh tim mạch, so với những người ngồi ít hơn bốn giờ mỗi ngày. Khi tính đến việc tiêu thụ cà phê, các nhà khoa học phát hiện ra rằng những người uống nhiều cà phê có nguy cơ giảm về cả tử vong do mọi nguyên nhân và liên quan đến bệnh tim mạch so với những người không uống cà phê. Các nhà nghiên cứu cũng cho biết rằng những người không uống cà phê và ngồi nhiều hơn sáu giờ mỗi ngày có khoảng 1,6 lần nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân so với những người uống cà phê và ngồi ít hơn sáu giờ mỗi ngày. “Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc ngồi lâu một cách kéo dài và liên tục dường như làm tổn thương chuyển hóa glucose và tăng viêm,” Li nói. “Hành vi ít vận động là một yếu tố quan trọng và độc lập dự đoán viêm, vì nó gây ra các chỉ số proinflammatory trong khi giảm chỉ số chống viêm. Ngoài ra, các nghiên cứu trước đó đã chỉ ra rằng hành vi ít vận động thay đổi chuyển hóa cơ bắp, và với mỗi giờ ngồi hoặc nằm nghỉ thêm trong tư thế nằm một cách chống lại trong thời gian tỉnh giấc, nguy cơ chuyển hóa tăng lên 39%,” cô giải thích. “[C]ác lợi ích của việc tiêu thụ cà phê trong việc cải thiện tử vong tổng thể ở người lớn so với hành vi ít vận động là rất nhiều. Tiêu thụ cà phê giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa, làm trầm trọng viêm. Một mối quan hệ nghịch với tử vong do mọi nguyên nhân và bệnh tim mạch được tìm thấy ở người lớn trong nhiều nghiên cứu.” — Bingyan Li, Tiến sĩ

Lời khuyên từ các chuyên gia

Sau khi xem xét nghiên cứu này, Yu-Ming Ni, BS, một bác sĩ chuyên khoa và chuyên gia về lipid tại Viện Tim mạch và Mạch máu MemorialCare tại Trung tâm Y học Orange Coast ở Fountain Valley, California, khuyên đọc giả hãy nhìn nhận nghiên cứu này một cách cẩn thận. “Đây là một nghiên cứu về mối quan hệ nên, chúng tôi đang cố hiểu mối quan hệ giữa cà phê và bệnh tim mạch,” Ni giải thích. “Nhưng khi bạn xem xét các mối quan hệ, đó thực sự khó để biết liệu cà phê có phải là lý do dẫn đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch hay không, hay có một yếu tố khác mà người đó uống cà phê mà làm giảm tử vong do bệnh tim mạch. Vì vậy, đó có lẽ là điều quan trọng nhất mà chúng ta có thể rút ra từ đây.” “Tôi nghĩ rằng việc nhận ra rằng lựa chọn lối sống là nền tảng của sức khỏe tốt là rất quan trọng. Hiệp hội Tim mạch Mỹ đã công bố Bảy Nguyên tắc Cần Thiết, là bảy lựa chọn lối sống và quản lý y tế mà có liên quan nhất với sức khỏe tốt. Và chỉ một phần rất nhỏ của người Mỹ đang tuân thủ tất cả tám nguyên tắc đó. Vì vậy, tôi nghĩ luôn có cơ hội nghiên cứu thay đổi hành vi và lối sống lành mạnh như một cách để duy trì sức khỏe, là một cách để giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Và tiêu thụ cà phê là một trong những hành vi mà chúng ta đã nghiên cứu từ lâu.” — Yu-Ming Ni, BS

Quan điểm từ chuyên gia dinh dưỡng

MNT cũng trò chuyện với Monique Richard, Thạc sĩ, chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký và chủ sở hữu của Nutrition-In-Sight, về nghiên cứu này. Richard cho biết rằng quan trọng là phải nhớ rằng nhiều yếu tố ảnh hưởng đến khả năng hưởng lợi tiềm năng từ cà phê, trà hoặc bất kỳ đồ uống nào khác. “Nguồn gốc của hạt cà phê, chất lượng, cách chế biến, những gì được thêm vào đó — chất bảo quản, kem, đường — lượng tiêu thụ và tần suất, cũng như sự nhạy cảm với caffeine của người cá nhân, tình trạng sức khỏe hiện tại — thuốc dược, huyết áp, các tình trạng tim mạch — và phản ứng chuyển hóa của cơ thể với nó,” cô chi tiết. “Ba đến năm cốc 8 ounce mỗi ngày, khoảng 400 mg caffeine, là ngưỡng khuyến nghị hàng ngày hiện tại nhưng sự chịu đựng có thể thay đổi rất lớn theo từng người.” Khi xem xét các khía cạnh khác nhau của việc uống cà phê mà mọi người có thể tìm thấy để bù đắp những hậu quả của việc ít vận động, Richard cho biết rằng caffeine từ cà phê có thể cung cấp thêm sự tỉnh táo bằng cách tác động vào hệ thần kinh trung ương và có thể mang lại lợi ích tinh thần làm tăng cảm giác tốt cho một cá nhân. “Nó có thể cung cấp sự sáng suốt và sự tinh tế tinh tế,” cô tiếp tục. “Tuy nhiên, cũng có một số điểm tiêu cực cần xem xét. Một số hợp chất trong cà phê, đặc biệt là nếu không lọc, có thể làm tăng mức lipid, có thể gây ra lo lắng, sốt run, GERD, vấn đề về đường tiêu hóa, nhịp tim nhanh, hoặc các chỉ số cardio-metabolic như mức homocysteine cũng có thể tăng.”

Advertisement

Lời khuyên cho người đọc

Đối với độc giả đang xem xét việc uống cà phê vì tiềm năng lợi ích sức khỏe, Richard khuyên: Hãy làm việc với một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký để tìm hiểu cách cà phê có thể hoặc không thể có lợi cho sức khỏe và nhu cầu của bạn. Đừng nhất thiết phải bắt đầu thêm vào nếu bạn chưa thích nó từ trước Xác định bạn đang tiêu thụ bao nhiêu, hãy nhớ rằng một cốc cold brew 32 ounce với thêm vanilla và caramel syrup không cung cấp các lợi ích của một cốc cà phê không đường với sữa ít chất béo hoặc không thêm gì Hỏi bản thân, “Nếu tôi ngồi ít vận động từ sáu đến tám giờ, tôi có thể di chuyển nhiều hơn mỗi giờ, mỗi ngày không?”.

Hỏi đáp về nội dung bài này

Câu hỏi 1: Các nhà khoa học đã phát hiện ra điều gì về cà phê và tác dụng của nó trong việc giảm thiểu hậu quả của việc ngồi nhiều?

Trả lời: Các nhà khoa học đã phát hiện rằng cà phê có thể giúp giảm thiểu một số hậu quả gây ra bởi việc ngồi ít vận động.

Câu hỏi 2: Tổ chức Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị người lớn nên có ít nhất bao nhiêu phút vận động mỗi tuần để duy trì sức khỏe tốt?

Trả lời: Tổ chức Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị người lớn nên có ít nhất 150 phút vận động mỗi tuần để duy trì sức khỏe tốt.

Câu hỏi 3: Việc sống một lối sống ít vận động có thể gây ra những hậu quả gì cho sức khỏe tổng thể của con người?

Trả lời: Việc sống một lối sống ít vận động có thể gây ra những hậu quả có hại cho sức khỏe tổng thể và tăng nguy cơ tử vong của con người.

Câu hỏi 4: Các nhà nghiên cứu từ Đại học Thục Hưng đã phát hiện ra điều gì về tỷ lệ tử vong toàn nguyên nhân giữa những người uống cà phê và những người không uống?

Trả lời: Các nhà nghiên cứu từ Đại học Thục Hưng phát hiện rằng những người không uống cà phê có tỷ lệ tử vong toàn nguyên nhân cao hơn so với những người uống cà phê.

Câu hỏi 5: Theo nghiên cứu mới đây, việc uống cà phê có thể giúp làm giảm những hậu quả gây ra bởi lối sống ít vận động như thế nào?

Trả lời: Theo nghiên cứu mới đây, việc uống cà phê có thể giúp làm giảm những hậu quả gây ra bởi lối sống ít vận động bằng cách giảm nguy cơ tử vong toàn nguyên nhân và tử vong liên quan đến bệnh tim mạch.

Nguồn thông tin được tham khảo từ trang web: medicalnewstoday, Drinking coffee may help negate harmful effects of being sedentary

Nội dung được biên tập, sáng tạo thêm bởi: Ban biên tập Ykhoa. org