Y khoa Diễn đàn Y khoa, y tế sức khoẻ, kiến thức lâm sàng, chẩn đoán và điều trị, phác đồ, diễn đàn y khoa, hệ sinh thái y khoa online, mới nhất và đáng tin cậy.
Phương pháp nhịn ăn gián đoạn 4:3 có thể giúp giảm cân hiệu quả hơn so với chế độ ăn kiêng calo hàng ngày, theo nghiên cứu mới từ Đại học Colorado.
Giới thiệu về nhịn ăn gián đoạn
Nhịn ăn gián đoạn đã trở thành một phương pháp ăn kiêng phổ biến trong những năm gần đây, nhằm hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Có nhiều phương pháp khác nhau trong cách thực hiện nhịn ăn gián đoạn, từ việc nhịn ăn trong một khoảng thời gian nhất định trong ngày cho đến việc nhịn ăn liên tục trong vài ngày trong tuần. Một nghiên cứu mới đây cho thấy phương pháp nhịn ăn gián đoạn 4:3 có thể hiệu quả hơn trong việc giảm cân so với chế độ ăn kiêng cắt giảm calo hàng ngày trong vòng 12 tháng.
Các phương pháp nhịn ăn gián đoạn
Nhịn ăn gián đoạn, còn được gọi là ăn theo thời gian, có nhiều phương pháp khác nhau. Một trong số đó là phương pháp 16:8, trong đó người thực hiện sẽ ăn trong khoảng thời gian 8 giờ và nhịn ăn trong 16 giờ tiếp theo. Ngoài ra, còn có các phương pháp khác yêu cầu người thực hiện phải nhịn ăn hoàn toàn hoặc chỉ tiêu thụ một lượng calo tối thiểu trong vài ngày mỗi tuần, chẳng hạn như phương pháp 5:2 (ăn bình thường trong 5 ngày, nhịn ăn 2 ngày) và phương pháp 4:3 (ăn bình thường trong 4 ngày, nhịn ăn 3 ngày).
Nghiên cứu về nhịn ăn gián đoạn 4:3
Trong nghiên cứu này, các nhà nghiên cứu từ Trường Y khoa Colorado đã tuyển chọn 165 người lớn có tình trạng thừa cân hoặc béo phì. Những người tham gia được chia ngẫu nhiên thành hai nhóm: một nhóm thực hiện phương pháp nhịn ăn gián đoạn 4:3 và một nhóm theo chế độ ăn kiêng cắt giảm calo hàng ngày trong vòng 12 tháng. Nhóm thực hiện nhịn ăn 4:3 được yêu cầu hạn chế lượng calo tiêu thụ xuống chỉ còn 20% nhu cầu hàng ngày trong 3 ngày không liên tiếp mỗi tuần, và ăn bình thường vào 4 ngày còn lại với sự chú trọng đến chế độ ăn uống lành mạnh.
Kết quả nghiên cứu
Kết thúc nghiên cứu, 125 trong số 165 người tham gia đã hoàn thành chương trình. Kết quả cho thấy, nhóm thực hiện nhịn ăn gián đoạn 4:3 đã giảm trung bình 7.6% trọng lượng cơ thể trong suốt 12 tháng, trong khi nhóm cắt giảm calo chỉ giảm 5%. Hơn 58% người trong nhóm nhịn ăn gián đoạn đã giảm ít nhất 5% trọng lượng cơ thể, so với 47% trong nhóm cắt giảm calo. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu cũng lưu ý rằng nhiều ước tính về những thay đổi trong các chỉ số tim mạch và chuyển hóa thiếu độ chính xác và không tạo ra kết quả rõ ràng.
Các ý kiến từ chuyên gia
Bác sĩ Victoria A. Catenacci, phó giáo sư tại Trường Y khoa Colorado, cho biết: “Cắt giảm calo hàng ngày là chiến lược ăn kiêng giảm cân phổ biến nhất. Tuy nhiên, việc duy trì chiến lược này trong thời gian dài gặp nhiều khó khăn đối với nhiều người.” Bác sĩ Catenacci nhấn mạnh rằng phương pháp nhịn ăn gián đoạn 4:3 có thể là một chiến lược ăn kiêng thay thế dễ thực hiện hơn trong một khoảng thời gian dài, và có thể mang lại hiệu quả giảm cân tốt hơn so với cắt giảm calo hàng ngày.
Các yếu tố cần cân nhắc khi nhịn ăn gián đoạn
Khi áp dụng phương pháp nhịn ăn gián đoạn 4:3, người thực hiện cần xem xét một số yếu tố có thể ảnh hưởng đến thành công và khả năng duy trì. Những yếu tố này bao gồm thuốc điều trị (như insulin, thuốc huyết áp cao), tình trạng tâm lý (như cảm giác đói hoặc đau đầu sau khi không ăn trong một thời gian) và các mối quan hệ xã hội (như việc tham gia các bữa tiệc hoặc buổi gặp gỡ với bạn bè và gia đình).
Cách tiếp cận nhịn ăn gián đoạn
Để bắt đầu với phương pháp nhịn ăn gián đoạn 4:3, người thực hiện có thể tiến hành từng bước một. Việc thiết lập một nhóm hỗ trợ hoặc tham gia cùng với những người khác có thể giúp duy trì động lực. Bắt đầu từ những ngày nhịn ăn ngắn, như 24 giờ, sau đó tăng dần lên và chú ý rằng những ngày không nhịn ăn không phải là “ngày thoải mái” để ăn uống vô tội vạ. Việc thực hành phương pháp 4:3 bằng cách nhịn ăn hoặc giới hạn calo xuống 20% nhu cầu hàng ngày trong 3 ngày không liên tiếp mỗi tuần có thể giúp dễ dàng hơn trong việc thực hiện chế độ này.
Chìa khóa thành công nằm ở việc thực hiện một cách từ từ, có kế hoạch, và luôn lắng nghe cơ thể của bản thân. Gặp gỡ một chuyên gia dinh dưỡng cũng có thể giúp người thực hiện hiểu rõ hơn về nhu cầu dinh dưỡng và cách thức áp dụng phương pháp này một cách an toàn và hiệu quả.
Kết luận, việc áp dụng phương pháp nhịn ăn gián đoạn như 4:3 có thể mở ra hướng đi mới cho việc quản lý cân nặng và sức khỏe tại Việt Nam. Những nghiên cứu chỉ ra rằng phương pháp này có thể mang lại hiệu quả giảm cân tốt hơn so với việc giảm calo hàng ngày, đồng thời dễ duy trì hơn cho nhiều người. Điều này không chỉ giúp cải thiện vóc dáng mà còn nâng cao sức khỏe tổng thể, giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến thừa cân, béo phì. Tuy nhiên, mỗi người đều có những đặc điểm riêng, vì vậy cần thêm các nghiên cứu sâu hơn để xác định phương pháp phù hợp nhất cho từng cá nhân. Sự kết hợp giữa dinh dưỡng hợp lý, tập luyện thể thao và tư vấn từ các chuyên gia dinh dưỡng sẽ giúp người dân Việt Nam có được một lối sống khỏe mạnh và bền vững hơn.
Hỏi đáp về nội dung bài này
Câu hỏi 1: Tại sao phương pháp nhịn ăn gián đoạn trở nên phổ biến trong những năm gần đây?
Phương pháp nhịn ăn gián đoạn đã trở nên phổ biến trong những năm gần đây vì nó được cho là một cách hiệu quả để giảm cân. Nhiều người tìm kiếm phương pháp này như một lựa chọn thay thế cho chế độ ăn kiêng truyền thống với việc hạn chế calo hàng ngày.
Câu hỏi 2: Có những phương pháp nào cho nhịn ăn gián đoạn?
Có nhiều phương pháp nhịn ăn gián đoạn, bao gồm phương pháp 16:8 (ăn trong khoảng thời gian 8 giờ và nhịn trong 16 giờ), phương pháp 5:2 (ăn bình thường trong 5 ngày và nhịn trong 2 ngày) và phương pháp 4:3 (ăn bình thường trong 4 ngày và nhịn trong 3 ngày).
Câu hỏi 3: Nghiên cứu nào đã so sánh hiệu quả của nhịn ăn gián đoạn 4:3 với chế độ giảm calo hàng ngày?
Một nghiên cứu từ Trường Y khoa Colorado đã so sánh hiệu quả của nhịn ăn gián đoạn 4:3 với chế độ giảm calo hàng ngày trong 12 tháng. Kết quả cho thấy nhóm nhịn ăn gián đoạn 4:3 giảm trung bình 7.6% trọng lượng cơ thể, trong khi nhóm giảm calo chỉ giảm 5%.
Câu hỏi 4: Ai là người tham gia nghiên cứu và họ đã thực hiện như thế nào?
Nghiên cứu đã thu hút 165 người lớn thừa cân hoặc béo phì. Người tham gia được chia ngẫu nhiên thành hai nhóm: một nhóm thực hiện nhịn ăn gián đoạn 4:3 và một nhóm theo chế độ giảm calo hàng ngày, với tất cả đều nhận được hỗ trợ từ các chương trình thể dục và dinh dưỡng.
Câu hỏi 5: Những yếu tố nào cần xem xét khi áp dụng phương pháp nhịn ăn gián đoạn?
Khi áp dụng phương pháp nhịn ăn gián đoạn, cần xem xét các yếu tố như tình trạng sức khỏe, tâm trạng cảm xúc, và khả năng tham gia vào các hoạt động xã hội. Việc có một nhóm hỗ trợ và bắt đầu từ từ cũng rất quan trọng để duy trì phương pháp này.
Nguồn thông tin được tham khảo từ trang web: medicalnewstoday, Intermittent fasting may be more efficient than dieting
Nội dung được biên tập, sáng tạo thêm bởi: Ban biên tập Y khoa – Nội dung có sử dụng AI trong quá trình biên tập.
Vui lòng không reup bài khi chưa được cho phép!
