SALMONELLA- NGUYÊN NHÂN GÂY NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM HÀNG ĐẦU TRÊN THẾ GIỚI      Salmonella thuộc họ vi khuẩn đường ruột, là trực khuẩn Gram âm, có nhiều lông ở xung quanh nên có khả năng di động. Salmonella nhạy cảm với nhiệt độ, thời gian đun nấu có thể phá hủy …

VI KHUẨN ĐƯỜNG RUỘT VÀ CẢM GIÁC THÈM ĂN CỦA CHÚNG TA

KHOA HỌC DINH DƯỠNG VÀ THỰC PHẨM Điều thú vị về ớt và vị cay      Tôi nghĩ không chỉ riêng tôi thích ăn một món ăn có vị cay nóng, bát nước chấm tỏi ớt hay 1 quả ớt tươi trong bữa ăn. Vậy tại sao chúng ta …

CẢNH BÀO VỀ CÁC TRƯỜNG HỢP THỪA, NGỘ ĐỘC VITAMIN D Ở TRẺ NHỎ      Đã nhiều lần BS. Quốc Anh đã đưa ra cảnh báo và khuyến cáo cho các bà mẹ khi sử dụng vitamin D cho trẻ nhỏ.      Vitamin D là một chất dinh …

GẦY, THIẾU NĂNG LƯỢNG TRƯỜNG DIỄN –  SUY DINH DƯỠNG Ở NGƯỜI TRƯỞNG THÀNH      Thiếu năng lượng trường diễn (CED) hay Gầy/Suy dinh dưỡng ở người lớn là một bệnh lý xảy ra do thiếu protein, năng lượng và nhiều chất dinh dưỡng khác trong thời gian dài …

ĂN SÁNG NHIỀU ĂN TỐI ÍT CHƯA CHẮC GIÚP BẠN GIẢM CÂN TỪ MỘT NGHIÊN CỨU MỚ Ăn một bữa sáng thịnh soạn và bữa tối kham khổ không khiến bạn đốt cháy nhiều calo hơn      Quan niệm phổ biến rằng ăn một bữa sáng đầy đủ và …

BỔ SUNG VITAMIN D CHO TRẺ LÀM SAO HỢP LÝ      Vitamin D là vi chất quan trọng giúp cơ thể hấp thu và phân phối canxi ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình hình thành và phát triển xương, răng của trẻ.      Trẻ sơ sinh và …

5 SỰ THẬT VỀ COLLAGEN MÀ CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT Các bạn thường nghe nói về công dụng của collagen như 1 “thần dược” để trẻ hóa, vậy các bác có biết những sự thật về collagen khum? Cùng Team Momo tìm hiểu nha… Collagen là chất protein có …

THAI NHI CÓ THỂ BIẾT VÀ PHẢN ỨNG VỚI NHỮNG MÙI VỊ THỨC ĂN CỦA MẸ BẦU      Các nhà nghiên cứu tại Đại học Durham Anh đã có bằng chứng trực tiếp đầu tiên cho thấy trẻ phản ứng khác nhau với mùi vị ngày còn khi trong …

LỢI ÍCH CỦA NƯỚC DỪA      Mình thấy nhiều bạn mắc covid đang sử dụng nước dừa, vậy nước dừa thật sự có tốt? Cùng tìm hiểu với BS.Q.Anh ở bài viết này.      Nước dừa là chất lỏng trong suốt hoặc đục mờ bên trong trái dừa …