Y khoa Diễn đàn Y khoa, y tế sức khoẻ, kiến thức lâm sàng, chẩn đoán và điều trị, phác đồ, diễn đàn y khoa, hệ sinh thái y khoa online, mới nhất và đáng tin cậy.
Nghiên cứu mới chỉ ra rằng chế độ ăn kiêng ít calo có thể làm gia tăng triệu chứng trầm cảm, đặc biệt là ở nam giới và người thừa cân.
Ảnh hưởng của chế độ ăn ít calorie đến sức khỏe tâm thần
Một nghiên cứu mới đây do các nhà nghiên cứu từ Toronto, Canada thực hiện đã chỉ ra mối liên hệ giữa chế độ ăn kiêng và triệu chứng trầm cảm. Các nhà nghiên cứu đã phân tích dữ liệu từ những người tham gia trưởng thành để tìm hiểu xem liệu một số loại chế độ ăn kiêng có thể có tác động tiêu cực đến sức khỏe tâm thần hay không. Kết quả cho thấy, những người áp dụng chế độ ăn kiêng hạn chế calorie có xu hướng gặp nhiều triệu chứng trầm cảm hơn.
Tại Hoa Kỳ, có hơn 70% người trưởng thành đang gặp phải tình trạng thừa cân hoặc béo phì, theo các hướng dẫn hiện hành. Để giảm cân, nhiều người thường thay đổi chế độ ăn uống hoặc sử dụng thuốc. Tuy nhiên, một vấn đề tiềm ẩn mà những người cố gắng giảm cân có thể gặp phải là việc hạn chế quá mức lượng calorie hoặc các loại dinh dưỡng.
Viện Quốc gia về Tim, Phổi và Máu (NIH) khuyến nghị cắt giảm từ 500 đến 1.000 calorie mỗi ngày để giảm từ 0,5 đến 1 kg mỗi tuần. Họ nhấn mạnh rằng việc loại bỏ đồ uống có đường và thực hiện một số thay đổi đơn giản trong chế độ ăn uống có thể mang lại hiệu quả cao.
Các vấn đề tâm lý từ chế độ ăn kiêng cực đoan
Tuy nhiên, nhiều người thường áp dụng phương pháp cực đoan để giảm cân, dẫn đến việc hạn chế nghiêm ngặt lượng calorie. Một số còn chỉ tập trung vào việc ăn một nhóm thực phẩm duy nhất, như chế độ ăn thịt. Giảm cân có thể quan trọng với một số người, nhưng cách thực hiện cũng cần phải đảm bảo sức khỏe.
Giảm cân quá mức hoặc áp dụng các phương pháp ăn kiêng không hợp lý có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe thể chất và cả tâm lý. Đây là điều mà nghiên cứu hiện tại đã khám phá.
Trầm cảm là một vấn đề ảnh hưởng đến hàng triệu người mỗi năm, và tỷ lệ mắc bệnh trầm cảm tại Mỹ đang gia tăng. Theo dữ liệu năm 2020 từ CDC, 18,4% người trưởng thành tại Hoa Kỳ đã từng được chẩn đoán mắc bệnh trầm cảm.
Kết quả nghiên cứu và phân tích dữ liệu
Các tác giả nghiên cứu chỉ ra rằng việc ăn thực phẩm lành mạnh có thể hỗ trợ sức khỏe tâm thần, trong khi thực phẩm chế biến sẵn có thể gây hại. Tuy nhiên, họ nhấn mạnh rằng cần có thêm thông tin về việc hạn chế calorie và dinh dưỡng, đây là khoảng trống mà họ muốn lấp đầy trong nghiên cứu này.
Nghiên cứu đã sử dụng dữ liệu từ 28.525 người tham gia trong Khảo sát Quốc gia về sức khỏe và dinh dưỡng (NHANES) và Bảng câu hỏi sức khỏe bệnh nhân-9 (PHQ-9). NHANES thu thập dữ liệu về sức khỏe và dinh dưỡng, trong khi PHQ-9 đánh giá triệu chứng trầm cảm.
Nghiên cứu đã phân loại người tham gia thành bốn nhóm: chế độ ăn kiêng hạn chế calorie (8%), chế độ ăn kiêng hạn chế dinh dưỡng (3%), chế độ ăn kiêng y tế đã được thiết lập (2%), và không thuộc bất kỳ chế độ ăn kiêng nào (87%).
Mối liên hệ giữa chế độ ăn và triệu chứng trầm cảm
Các nhà nghiên cứu đã so sánh phản ứng của người tham gia đối với PHQ-9 và xem xét các yếu tố như chỉ số khối cơ thể (BMI) và giới tính sinh học. Họ phát hiện ra rằng có sự liên hệ giữa nhóm chế độ ăn và triệu chứng trầm cảm. Tổng cộng, 7,79% người tham gia cho biết họ có triệu chứng trầm cảm.
Những người trong nhóm hạn chế calorie có điểm số PHQ-9 cao hơn, với tăng 0,29 điểm so với các nhóm khác. Sự gia tăng này rõ ràng hơn khi chỉ xem xét những người có BMI cao hơn trong nhóm hạn chế calorie, với điểm số cao hơn trung bình 0,46 điểm.
Điều đáng lo ngại là một mối liên hệ được tìm thấy trong nhóm hạn chế dinh dưỡng, đặc biệt là ở những người thừa cân. Dù nhóm này không có điểm số PHQ-9 cao hơn về tổng thể, nhưng những người thừa cân trong nhóm đó lại có điểm số cao hơn 0,61 điểm.
Sự khác biệt theo giới tính trong nghiên cứu
Các nhà nghiên cứu cũng nhận thấy một số mối liên hệ xuất hiện tùy thuộc vào giới tính của người tham gia. Họ sử dụng PHQ-9 để đo lường các triệu chứng thể chất liên quan đến căng thẳng tâm lý. Theo các tác giả, “ở nam giới sinh học, cả ba mẫu chế độ ăn đều liên quan đến điểm số triệu chứng thể chất cao hơn”.
Nam giới theo chế độ ăn dinh dưỡng hạn chế cũng có khả năng tăng triệu chứng tâm lý hơn. Các tác giả nghiên cứu cho rằng những mối liên hệ này có thể do nam giới có nhu cầu calorie cao hơn và không đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng qua thực phẩm.
Amy Roethler, một chuyên gia dinh dưỡng không tham gia nghiên cứu, đã chỉ ra rằng việc hạn chế calorie quá mức có thể dẫn đến các tác động tiêu cực đến sức khỏe tâm thần, đặc biệt là triệu chứng trầm cảm. Cô cho rằng khi mọi người cải thiện thói quen ăn uống của mình, họ thường cảm thấy tốt hơn, từ đó dẫn đến những thay đổi bền vững hơn.
Kết thúc bài viết này, chúng ta có thể thấy rằng việc ăn kiêng quá mức, đặc biệt là chế độ ăn hạn chế calo, có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe tâm thần, đặc biệt là ở nam giới và những người có chỉ số khối cơ thể (BMI) cao. Điều này nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tiếp cận dinh dưỡng một cách hợp lý và cân bằng, thay vì chỉ tập trung vào việc giảm cân bằng cách cắt giảm calo một cách cực đoan.
Ở Việt Nam, nơi mà nhân khẩu học và thói quen ăn uống đang thay đổi nhanh chóng, ý thức về sức khỏe tâm thần cần được chú trọng. Việc khuyến khích một chế độ ăn uống lành mạnh, đầy đủ dưỡng chất không chỉ giúp cải thiện tình trạng thể chất mà còn góp phần nâng cao sức khỏe tâm thần cho cộng đồng. Các chuyên gia y tế và dinh dưỡng cần hợp tác chặt chẽ để cung cấp thông tin, hỗ trợ người dân trong việc lựa chọn thực phẩm một cách hợp lý nhằm bảo vệ sức khỏe tổng thể. Thông qua việc nâng cao nhận thức về mối liên hệ giữa chế độ ăn uống và sức khỏe tâm thần, chúng ta có thể giảm thiểu nguy cơ trầm cảm và các vấn đề tâm lý khác, từ đó xây dựng một xã hội khỏe mạnh hơn.
Hỏi đáp về nội dung bài này
Câu hỏi 1: Nghiên cứu mới này do ai thực hiện và nghiên cứu cái gì?
Nghiên cứu mới này được thực hiện bởi các nhà nghiên cứu từ Toronto, Canada, nhằm xem xét cách mà chế độ ăn kiêng có thể ảnh hưởng đến triệu chứng trầm cảm.
Câu hỏi 2: Theo nghiên cứu, chế độ ăn kiêng nào có liên quan đến triệu chứng trầm cảm cao hơn?
Các nhà nghiên cứu phát hiện rằng những người theo chế độ ăn kiêng hạn chế calo có triệu chứng trầm cảm cao hơn so với những nhóm khác.
Câu hỏi 3: Có bao nhiêu người tham gia vào nghiên cứu và họ được phân loại như thế nào?
Nghiên cứu sử dụng dữ liệu từ 28,525 người tham gia và phân loại họ thành bốn nhóm: chế độ ăn kiêng hạn chế calo, chế độ ăn kiêng hạn chế dinh dưỡng, chế độ ăn kiêng y tế đã thiết lập và nhóm không theo chế độ ăn nào.
Câu hỏi 4: Tại sao việc hạn chế calo có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tâm thần?
Việc hạn chế calo có thể dẫn đến thiếu hụt các chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình điều chỉnh tâm trạng, như các vitamin B, sắt và omega-3, gây ra các triệu chứng tâm lý tiêu cực.
Câu hỏi 5: Các chuyên gia khuyên gì cho những người đang cố gắng giảm cân và có tiền sử trầm cảm?
Các chuyên gia khuyến nghị rằng những người đang cố gắng giảm cân và có tiền sử trầm cảm nên tham khảo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng để được hướng dẫn đúng cách về chế độ ăn uống.
Nguồn thông tin được tham khảo từ trang web: medicalnewstoday, Low-calorie diets may increase depression
Nội dung được biên tập, sáng tạo thêm bởi: Ban biên tập Y khoa – Nội dung có sử dụng AI trong quá trình biên tập.
Vui lòng không reup bài khi chưa được cho phép!
