Hóa sinh

[Hóa sinh số 1] Hóa học glucid

Danh từ glucid mà ta hay dùng là carbohydrat hay saccarid. Cái tên có lịch sử từ công thức thô của carbohydrat là (C.H2O)n, n23. Carbohydrat gồm: monosaccarid, oligosaccarid, polysaccarid. – Monosaccarid (đường đơn) là đơn vị cơ cấu tạo của carbohydrat.. – Oligosaccarid được tạo thành từ 2 – …

Chi tiết