Bài báo này dựa trên bằng chứng khoa học, được viết bởi các chuyên gia và được các chuyên gia kiểm tra thực tế. Chất xơ vô cùng quan trọng. Nó không được tiêu hóa ở dạ dày và kết thúc ở đại tràng, ở đại tràng nó cung cấp các vi khuẩn có …
Chi tiết[Dinh dưỡng] Vai trò của chất béo
Fat là 1 phần quan trọng trong thực đơn của bạn nhưng ăn bao nhiêu là tốt thì không phải ai cũng biết. Fat cùng với protein (đạm) và carb (tinh bột), là 1 trong ba chất dinh dưỡng đa lượng trong thực đơn của bạn. Chất béo có những …
Chi tiết[Healthline] Sữa đun sôi – Chất dinh dưỡng, lợi ích và cách chế biến
Bạn có thắc mắc việc đun sôi sữa vì lý do sức khỏe hay muốn chế biến có thể ảnh hưởng đến sữa như thế nào. Trên thực tế, thành phần dinh dưỡng và lợi ích về sức khỏe của sữa đun sôi mang lại có khác biệt so với …
Chi tiết[Nội tiết] Chất béo, đường hay thực phẩm chế biến gây nên bệnh chuyển hóa?
Sự gia tăng tỷ lệ béo phì và bệnh chuyển hóa trong 50 năm qua đã thúc đẩy nghiên cứu về hàm lượng dinh dưỡng đa lượng của thực phẩm chúng ta ăn, cũng như lượng calo chúng ta tiêu thụ và các thành phần trong thực phẩm chúng ta …
Chi tiết[Đái tháo đường] Hướng dẫn phụ huynh: Cách đếm Carb cho trẻ em đái tháo đường
Đếm Carb là gì? Đếm Carb là một dạng lập kế hoạch bữa ăn dành cho những người mắc bệnh đái tháo đường. Đây là cách để mọi người biết được lượng lượng carbs mà họ đã tiêu thụ. “Carbs” là từ viết tắt của “Carbonhydrates”. Cơ thể chúng ta …
Chi tiết