Tag Archives: lactose

Ngộ độc thực phẩm (FBD) là một nguyên nhân quan trọng liên quan đến tỉ lệ tử vong và bệnh tật tại Hoa Kì. Trung tâm Kiểm soát và Phòng chống dịch bệnh (CDC) thống kê mỗi năm, có khoảng 1 trong 6 người Mỹ (hoặc 48 triệu người) mắc …

Sữa thực vật là một phương án thay thế vô cùng tuyệt vời cho các bạn đang ăn chay, dị ứng lactose hoặc chỉ đơn giản là không thích vị sữa động vật. Sữa thực vật cũng đảm bảo được các yếu tố như béo ngậy, thơm mùi hạt, cung …

Theo kết luận của các nhà nghiên cứu từ Đại học Công nghệ Chalmers, Thụy Điển, trong một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí khoa học Nutrients cho biết những trẻ sơ sinh có mẹ uống sữa bò nhiều hơn khi đang trong thời kỳ cho con …

Mọi người đang sử dụng loại sữa nào nhỉ?⁠⠀ ⁠⠀ Nếu bạn đang theo hướng ăn chay, hoặc bị dị ứng với lactose trong sữa, hoặc chỉ đơn giản là thích vị sữa đậu nành hơn thì sử dụng sữa đậu nành là vô cùng hợp lý nha. Các loại …

Bạn có thắc mắc việc đun sôi sữa vì lý do sức khỏe hay muốn chế biến có thể ảnh hưởng đến sữa như thế nào. Trên thực tế, thành phần dinh dưỡng và lợi ích về sức khỏe của sữa đun sôi mang lại có khác biệt so với …

Bức ảnh hiển vi trên cho thấy đầu của một con Sán dải lợn (Taenia solium) đang dính vào thành ruột của vật chủ. Nhiễm kí sinh trùng đường ruột với giun sán hay là động vật nguyên sinh có thể dẫn tới bệnh tật nghiêm trọng và tử vong …

Cuốn sách Nhân tố enzyme của bác sĩ Hiromi Shinya được nhiều người tôn sùng chia sẻ nhưng những thứ trong đó không hoàn toàn đúng. Hôm nay xin nêu phản biện cho 2 luận điểm “nổi tiếng” trong cuốn sách/serie sách này. 1. Luận điểm “Uống nhiều sữa gây …

Những thức ăn cần thiết cho cơ thể sống (ngoại trừ một số lượng nhỏ các chất như vitamin và muối khoáng) có thể được phân loại thành carbohydarate, chất béo và protein. Thông thường chúng không hấp thu được ở dạng tự nhiên qua niêm mạc ruột, và vì …

Tóm tắt: Một người đàn ông 38 tuổi mắc tiêu chảy mạn tính, phân không có máu, nhưng đôi khi có mỡ, gợi ý giảm hấp thu chất béo. Bệnh nhân bị giảm cân ngoài ý muốn. Hiện tại chưa có sốt hoặc các triệu chứng toàn thân khác để nghĩ đến một quá trình nhiễm trùng hoặc viêm. Thăm khám có viêm lưỡi, liên quan đến thiếu sắt, vitamin B12, hoặc các vitamin nhóm B khác. Phát ban trên bề mặt da phù hợp với viêm da dạng herpes, có liên quan chặt chẽ với bệnh celiac.

Đau bụng là gì? Đau bụng tức là đau hoặc chuột rút trong bụng . Bụng (abdomen hay belly) là vùng giữa ngực và xương chậu. Cơn đau có thể từ khó chịu nhẹ đến chuột rút hoặc đau dữ dội. Nó cũng có thể nhói, rất nhói (giống như …