Y khoa Ykhoa, y học, y tế, kiến thức, lâm sàng, cận lâm sàng, chẩn đoán, điều trị, phác đồ, diễn đàn y khoa, hệ sinh thái y khoa online, mới nhất và đáng tin cậy.
Nghiên cứu gần đây cho thấy ăn quả kiwi giúp cải thiện tâm trạng trong vài ngày đối với những người thiếu vitamin C. Quả kiwi cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cải thiện chức năng tiêu hóa, điều chỉnh đường huyết và lipid. Vitamin C cũng đóng vai trò quan trọng trong hệ thống miễn dịch và làm lành vết thương. Nghiên cứu này cũng chỉ ra rằng việc cung cấp vitamin C từ nguồn thực phẩm tự nhiên có thể mang lại hiệu quả tốt hơn so với thuốc bổ sung.
**1. Tác động của ăn kiwi đến tâm trạng và sức khỏe tinh thần**
Một nghiên cứu gần đây đã phát hiện rằng ăn kiwi có thể giúp cải thiện tâm trạng trong vòng vài ngày đối với những người có mức vitamin C thấp. Một chế độ ăn uống lành mạnh có tác động đến cả sức khỏe thể chất lẫn tinh thần, góp phần vào sự phát triển toàn diện. Các nhà nghiên cứu vẫn đang tìm hiểu những thành phần của chế độ ăn uống có thể có tác động mạnh nhất đến sức khỏe tâm thần. Một nghiên cứu gần đây đã phát hiện rằng ăn kiwi có thể giúp cải thiện tâm trạng trong vòng vài ngày đối với những người có mức vitamin C thấp.
Một chế độ ăn uống lành mạnh giúp hỗ trợ chất lượng cuộc sống, nhưng các nhà nghiên cứu và chuyên gia dinh dưỡng vẫn đang tìm hiểu cơ chế đằng sau mối liên hệ giữa thức ăn và tâm trạng. Một nghiên cứu gần đây được công bố trong Tạp chí Dinh dưỡng Anh quốc đã xem xét cách kiwi và vitamin C ảnh hưởng đến tâm trạng và tốc độ cải thiện tâm trạng của người tham gia nghiên cứu.
Kết quả cho thấy ăn kiwi cải thiện tâm trạng sau 4 ngày, và tác động đến sức sống và tâm trạng mạnh hơn một chút so với những người tham gia nghiên cứu nhận viên viên nén vitamin C. Các kết quả này cho thấy tác động của vitamin C đối với sức khỏe tâm thần và nguồn thực phẩm tổng hợp có thể là cách tốt nhất để cung cấp chất dinh dưỡng này.
**2. Lợi ích của ăn kiwi và vitamin C cho sức khỏe tâm thần**
Trái cây là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống lành mạnh, và kiwi là một lựa chọn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ví dụ, kiwi có thể giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và cải thiện mức đường và mỡ trong máu. Nó chứa chất xơ, kali và vitamin E, và có mức độ cao của vitamin C. Vitamin C là một chất dinh dưỡng quan trọng giúp cải thiện chức năng hệ miễn dịch và làm lành vết thương. Các nghiên cứu trước đây cho thấy rằng viên nén vitamin C và các loại trái cây giàu vitamin C có thể giúp cải thiện tâm trạng.
Đối với nghiên cứu hiện tại, các nhà nghiên cứu giả thiết rằng vitamin C có thể đóng vai trò trong tâm trạng và chức năng não khỏe mạnh. Họ tò mò xem việc tiêu thụ trái cây có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tâm thần trong một khoảng thời gian dài.
Nghiên cứu cụ thể này phân tích dữ liệu từ một cuộc thử nghiệm kiểm soát giả dược ba nhánh. Các người tham gia là người trưởng thành từ 18 đến 35 tuổi có mức plasma vitamin C thấp.
Các nhà nghiên cứu chia người tham gia thành ba nhóm: Một nhóm nhận viên viên nén vitamin C hàng ngày, nhóm thứ hai nhận hai quả kiwi hàng ngày và nhóm thứ ba nhận viên viên giả dược hàng ngày. Các nhà nghiên cứu sử dụng điện thoại thông minh để thu thập dữ liệu từ người tham gia, và họ đã tiến hành xét nghiệm máu hàng hai tuần. Họ không thể che giấu điều trị kiwi đối với người tham gia hoặc các nhà nghiên cứu. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu và người tham gia không biết ai nhận viên viên giả dược so với viên nén vitamin C cho đến khi nghiên cứu kết thúc. Người tham gia uống đúng liều thuốc hoặc viên giả dược được giao cho bốn tuần và trả lời các cuộc khảo sát mỗi ngày kế tiếp. Các cuộc khảo sát thu thập dữ liệu về một số yếu tố, bao gồm: năng lượng và mệt mỏimức độ tâm trạngchất lượng và số lượng giấc ngủmức độ hoạt động thể chất
Dựa trên phân tích của họ, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng người tiêu thụ kiwi đã cải thiện tâm trạng và sức sống sau khoảng 4 ngày và cải thiện tâm trạng đạt đỉnh giữa ngày 14 và ngày 16. Người tham gia trong nhóm nhận viên viên nén vitamin C cũng đã cải thiện tâm trạng cho đến khoảng ngày 12. Tác giả nghiên cứu Tamlin Conner, tiến sĩ về khoa học tâm lý và giáo sư tại Bộ môn Tâm lý của Đại học Otago, New Zealand, đã giải thích với Medical News Today:
“Là một phần của cuộc thử nghiệm dinh dưỡng giả dược này, chúng tôi đã sử dụng công nghệ điện thoại thông minh để theo dõi tâm trạng trong suốt giai đoạn 8 tuần và phát hiện cải thiện tâm trạng sau khi sử dụng một sản phẩm vitamin C từ nguồn thực phẩm tổng hợp (kiwi Sungold) chỉ trong vòng 4 ngày, sau đó đạt đỉnh vào khoảng hai tuần sau. Chương trình nghiên cứu của chúng tôi cho thấy việc đo thay đổi tâm trạng thời gian thực thường xuyên trong cuộc sống hàng ngày trong các thử nghiệm can thiệp có thể giúp hiểu rõ hơn về các mô hình và thời gian thay đổi. Chúng tôi đã ngạc nhiên khi những người được ngẫu nhiên chia vào nhóm thực phẩm tổng hợp (2 quả kiwi Sungold mỗi ngày) đã cải thiện tâm trạng chỉ trong vòng 4 ngày sau khi bắt đầu can thiệp.”
Nghiên cứu này chỉ ra sự quan trọng của việc kết hợp vitamin C vào chế độ ăn uống và cách chất dinh dưỡng này có thể có lợi cho sức khỏe tâm thần. Nó cũng cho thấy lợi ích có thể rõ rệt nhất khi được cung cấp từ nguồn thực phẩm tổng hợp. “Cuộc thử nghiệm này nhấn mạnh một điểm khác biệt quan trọng giữa các loại vitamin dựa trên thực phẩm và những nguồn từ tổng hợp,” nhà dinh dưỡng đăng ký và chuyên gia dinh dưỡng Rick Miller nói. “Chúng không tương đương, và việc lựa chọn ‘thực phẩm tổng hợp trước tiên’ luôn là sự lựa chọn đầu tiên để đáp ứng yêu cầu dinh dưỡng và các triệu chứng có thể liên quan, chẳng hạn như tâm trạng.”
**3. Hạn chế của nghiên cứu và hướng phát triển tiếp theo**
Mặc dù những kết quả hứa hẹn hỗ trợ lợi ích của việc tiêu thụ kiwi, nghiên cứu vẫn có một số hạn chế. Trước tiên, đây là một nghiên cứu quan sát, vì vậy không thể chứng minh rằng trái cây kiwi gây ra tăng cường tâm trạng hoặc các kết quả khác. Thứ hai, nghiên cứu dựa trên việc tự báo cáo của người tham gia, điều này không đảm bảo tính chính
Hỏi đáp về nội dung bài này
1. Có một nghiên cứu gần đây cho thấy ăn trái kiwi có giúp cải thiện tâm trạng trong vòng vài ngày đối với những người có mức vitamin C thấp. Bạn có thể cho biết kết quả của nghiên cứu này là gì?
Kết quả cho thấy ăn trái kiwi cải thiện tâm trạng sau 4 ngày, và tác động lên sức sống và tâm trạng hơi mạnh hơn so với những người tham gia nghiên cứu được nhận bổ sung vitamin C. Các kết quả này cho thấy tác động của vitamin C đối với sức khỏe tâm thần và nguồn dinh dưỡng từ thực phẩm tự nhiên có thể là cách tốt nhất để cung cấp chất dinh dưỡng này.
2. Trái kiwi có ảnh hưởng gì đến sức khỏe tâm thần và tại sao?
Trái kiwi cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm hỗ trợ chức năng tiêu hóa và cải thiện mức đường huyết và lipid. Nó chứa chất xơ, kali và vitamin E, và mức độ vitamin C khá cao. Vitamin C là một chất dinh dưỡng quan trọng giúp cải thiện chức năng hệ miễn dịch và làm lành vết thương. Các nghiên cứu trước đây cho thấy bổ sung vitamin C và trái cây giàu vitamin C có thể giúp cải thiện tâm trạng.
3. Nghiên cứu này đã nhận thấy gì về tác động của vitamin C và trái kiwi đến tâm trạng?
Dựa trên phân tích, các nhà nghiên cứu phát hiện rằng những người tiêu thụ trái kiwi đã thấy cải thiện tâm trạng và sức sống sau khoảng 4 ngày và cải thiện sự phát triển tốt đẹp vào khoảng ngày thứ 14. Sự cải thiện tâm trạng của những người nhận bổ sung vitamin C kéo dài đến khoảng ngày thứ 12.
4. Nghiên cứu này đã thực hiện như thế nào và những phát hiện chính là gì?
Nghiên cứu này phân tích dữ liệu từ một cuộc thử nghiệm kiểm soát giả dược ba nhóm. Các người tham gia là người trưởng thành từ 18 đến 35 tuổi có mức đường huyết cực thấp. Nhà nghiên cứu chia ngẫu nhiên các người tham gia thành ba nhóm: một nhóm nhận bổ sung vitamin C hàng ngày, nhóm thứ hai ăn hai quả kiwi mỗi ngày và nhóm thứ ba nhận viên viên giả dược hàng ngày. Các nhà nghiên cứu sử dụng điện thoại thông minh để thu thập dữ liệu từ các người tham gia và các người tham gia được kiểm tra máu hàng tuần. Các nhà nghiên cứu không thể che giấu thông tin về can thiệp kiwi. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu và người tham gia không biết ai đã nhận viên viên giả dược so với viên nén vitamin C cho đến khi nghiên cứu kết thúc. Các người tham gia sử dụng can thiệp hoặc viên viên giả dược được giao trong bốn tuần và trả lời các cuộc khảo sát mỗi ngày. Các cuộc khảo sát thu thập dữ liệu về một số yếu tố, bao gồm: năng lượng và mệt mỏi, tâm trạng hưng phấn, chất lượng và số lượng giấc ngủ, mức độ hoạt động thể chất.
5. Nghiên cứu này có những hạn chế nào và nên tiếp tục nghiên cứu như thế nào?
Mặc dù có những kết quả khả quan hỗ trợ lợi ích của việc tiêu thụ trái kiwi, nhưng nghiên cứu này cũng có một số hạn chế. Đầu tiên, nghiên cứu này chỉ là quan sát, do đó không thể chứng minh rằng trái kiwi gây ra cải thiện tâm trạng hay các kết quả khác. Thứ hai, nghiên cứu dựa trên báo cáo tự báo cáo của người tham gia, điều này không đảm bảo sự chính xác. Nghiên cứu cũng chỉ được tiến hành trong vòng 8 tuần và chỉ bao gồm một số người trưởng thành thuộc một nhóm tuổi cụ thể. Cách triển khai cuộc khảo sát cũng có thể hạn chế các kết quả. Ví dụ, các nhà nghiên cứu chỉ bao gồm một số dữ liệu từ thang đánh giá trạng thái tâm lý trong các cuộc khảo sát của người tham gia, và các nhà nghiên cứu chỉ gửi cuộc khảo sát cho người tham gia mỗi ngày khác. Người tham gia cũng tương đối khỏe mạnh về mặt tâm lý, nên chưa rõ can thiệp này sẽ có lợi ích như thế nào đối với những người có tình trạng tâm lý bị ảnh hưởng nhiều hơn.
Các nhà nghiên cứu cũng không xác định rõ thời gian mà người tham gia cần tiêu thụ viên nén hay trái kiwi, và nghiên cứu tương lai có thể xem xét tác động của thời gian này đối với kết quả. Sự khác biệt về dân tộc giữa các nhóm cũng có thể ảnh hưởng đến kết quả. Các nhà nghiên cứu cũng công nhận rằng các thành phần khác của trái kiwi ngoài vitamin C có thể đã góp phần vào lợi ích sức khỏe tâm thần được quan sát ở người tham gia. Cuối cùng, các nhà nghiên cứu nhận thấy có một số nguy cơ cho sự thiên vị phản hồi tích cực và rằng có một yếu tố không ngẫu nhiên khi phân chia một số phòng khám cho can thiệp trái kiwi hoặc viên nén.
Nguồn thông tin được tham khảo từ trang web: medicalnewstoday, Eating kiwi could help boost your mood, researchers say
Nội dung được biên tập, sáng tạo thêm bởi: Ban biên tập Ykhoa. org
