Tag Archives: thực phẩm

Trong những ngày đầu hành nghề, tôi đã thấy một bệnh nhân tuyên bố rằng cô ấy có thể ăn tất cả các loại thực phẩm, kể cả tôm, nhưng lại bị dị ứng với vảy tôm – một món ăn đơn giản nhưng có khả năng dị ứng hạn …

Một vài hợp chất hóa học trong thực phẩm và cơ thể được phân loại vào lipid. Lipid bao gồm: (1) chất béo trung tính còn được gọi là triglycerides; (2) phospholipid; (3) cholesterol; (4) và một vài chất ít quan trọng hơn. Bản chất hóa học, phần nữa các …

Bức ảnh hiển vi trên cho thấy đầu của một con Sán dải lợn (Taenia solium) đang dính vào thành ruột của vật chủ. Nhiễm kí sinh trùng đường ruột với giun sán hay là động vật nguyên sinh có thể dẫn tới bệnh tật nghiêm trọng và tử vong …

Để có thể điều trị một cách hiệu quả các bệnh của Hệ Tiêu hóa, cần phải dựa trên những kiến thức cơ bản về sinh lý Hệ Tiêu hóa. Mục tiêu của chương này chỉ bàn luận về một số bệnh điển hình của Hệ Tiêu hóa có cơ …

Để có thể điều trị một cách hiệu quả các bệnh của Hệ Tiêu hóa, cần phải dựa trên những kiến thức cơ bản về sinh lý Hệ Tiêu hóa. Mục tiêu của chương này chỉ bàn luận về một số bệnh điển hình của Hệ Tiêu hóa có cơ …

Cuốn sách Nhân tố enzyme của bác sĩ Hiromi Shinya được nhiều người tôn sùng chia sẻ nhưng những thứ trong đó không hoàn toàn đúng. Hôm nay xin nêu phản biện cho 2 luận điểm “nổi tiếng” trong cuốn sách/serie sách này. 1. Luận điểm “Uống nhiều sữa gây …

UNG THƯ THỰC QUẢN Trong năm 2012 ở Hoa Kỳ, có 17,460 ca mắc và 15,070 người tử vong; ít gặp ở phụ nữ hơn nam giới. Tỷ lệ cao nhất trong các vùng trọng điểm của Trung Quốc, Iran, Afghanistan, Siberia, Mongolia. Ở Hoa Kỳ, người da đen bị …

Tổng thống Trump: Bệnh hay khỏe? Hôm nay là ngày thứ 3 sau khi TT Trump được cho là nhiễm Covid-19 bằng phương pháp xét nghiệm ‘chậm’ PCR vào thứ 5. Ông được đưa vào BV Quân Y Walter Reed, và các thuốc ông đang được kê bao gồm: Vitamin …

THOÁI HÓA KHỚP Nguồn: TS. DS. Phạm Đức Hùng – VYPO Tác giả: Nguyễn Ngọc Thuỳ Trâm, thành viên nhóm tổng hợp. I. GIỚI THIỆU Thoái hoá khớp (Osteoarthritis) là bệnh lý về khớp phổ biến nhất. Thoái hoá khớp liên quan đến sự phá hủy sụn khớp, xương dưới …

Những thức ăn cần thiết cho cơ thể sống (ngoại trừ một số lượng nhỏ các chất như vitamin và muối khoáng) có thể được phân loại thành carbohydarate, chất béo và protein. Thông thường chúng không hấp thu được ở dạng tự nhiên qua niêm mạc ruột, và vì …