Một nghiên cứu mới vừa được công bố đã xác nhận hiệu quả bảo vệ của caffeine đối với béo phì và bệnh khớp. Các nhà nghiên cứu từ Imperial College London và Đại học Copenhagen đã phát hiện rằng mức độ caffeine cao trong máu có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi béo phì và bệnh khớp.
**Caffeine làm giảm nguy cơ béo phì và các bệnh liên quan đến khớp**
Một nghiên cứu mới đã cho thấy rằng caffeine có tác dụng bảo vệ chống lại béo phì và các bệnh về khớp. Các nhà nghiên cứu ước lượng rằng có hơn 1 tỷ người trên toàn cầu mắc béo phì. Béo phì có thể tăng nguy cơ mắc các vấn đề về sức khỏe, bao gồm các vấn đề về khớp như viêm xương khớp.
Các nhà khoa học từ Đại học Imperial London ở Vương quốc Anh và Đại học Copenhagen ở Đan Mạch vừa mới phát hiện rằng mức độ caffeine cao trong máu qua thời gian dài, ảnh hưởng bởi việc tiêu thụ và chuyển hóa gen, có thể giúp bảo vệ cơ thể chống lại cả béo phì và các bệnh về khớp.
Theo nghiên cứu mới nhất, hơn 1 tỷ người trên toàn cầu – cả người lớn và trẻ em – mắc béo phì. Béo phì có thể tăng nguy cơ mắc nhiều vấn đề về sức khỏe, bao gồm các vấn đề về khớp như viêm xương khớp. Điều này bởi vì khi một người mang quá nhiều cân nặng, nó tạo áp lực thêm vào đầu gối, hông và mắt cá chân. Bây giờ, các nhà nghiên cứu từ Đại học Imperial London ở Vương quốc Anh và từ Đại học Copenhagen ở Đan Mạch đã phát hiện ra rằng mức độ caffeine cao trong máu qua một thời gian dài có thể giúp bảo vệ cơ thể chống lại cả béo phì và các bệnh về khớp. Nghiên cứu này vừa mới được công bố trong tạp chí BMC Medicine.
**Nghiên cứu về tác động của caffeine trên béo phì và sức khỏe của xương khớp**
Tiến sĩ Dipender Gill, một nhà nghiên cứu lâm sàng tại Đại học Imperial London và là tác giả chính của nghiên cứu này, cho biết họ quyết định nghiên cứu tác động của caffeine đối với béo phì và sức khỏe của khớp vì caffeine được tiêu thụ rộng rãi, và họ tin rằng việc hiểu rõ hơn về tác động rộng lớn của nó đối với sức khỏe là quan trọng. Đối với nghiên cứu này, Tiến sĩ Gill và đội ngũ của mình tập trung vào lượng caffeine tuần hoàn trong cơ thể.
“Đây là lượng caffeine tuần hoàn trong máu và do đó có tác động bằng thuốc để ảnh hưởng đến chức năng cơ thể,” ông giải thích. Ngoài ra, các nhà nghiên cứu cũng xem xét các biến gen liên quan đến chuyển hóa caffeine và cách đó có thể ảnh hưởng và phân hủy mức độ caffeine tuần hoàn trong máu, còn được gọi là caffeine huyết tương. “Việc sử dụng dữ liệu gen lớn quy mô người giúp chúng tôi cung cấp thông tin nhanh chóng và tiết kiệm chi phí có ý nghĩa lâm sàng về tác động của caffeine huyết tương đối với một loạt các đặc điểm và chẩn đoán,” Tiến sĩ Loukas Zagkos, cựu nghiên cứu viên danh dự về dịch tễ học phân tử tại Đại học Imperial London và đồng tác giả chính của nghiên cứu này cho biết.
Để nghiên cứu này, Tiến sĩ Gill và đội ngũ của mình đã tạo ra một điểm số rủi ro gen (GRS) cho caffeine huyết tương bằng hai biến gen độc lập liên quan đến mức độ caffeine huyết tương. GRS sau đó được sử dụng để tiến hành một nghiên cứu liên quan đến hình thái (PheWAS) có 988 đặc điểm lâm sàng được ghi lại trong U.K. Dữ liệu về biobank liên quan đến mức độ caffeine huyết tương. Từ đó, các nhà nghiên cứu đã sử dụng phân tích ngẫu nhiên Mendelian để tìm ra cơ chế tiềm năng đằng sau tác động của caffeine huyết tương đối với các đặc điểm đã được báo cáo trước đó và mới mẻ.
Hỏi đáp về nội dung bài này
### Câu hỏi 1: Theo nghiên cứu mới, caffeine có tác dụng bảo vệ chống lại bệnh béo phì và bệnh về khớp, đúng không?
**Trả lời:** Đúng, theo nghiên cứu mới, caffeine có tác dụng bảo vệ chống lại bệnh béo phì và bệnh về khớp.
### Câu hỏi 2: Bao nhiêu người trên toàn thế giới được ước tính có béo phì?
**Trả lời:** Hơn 1 tỷ người trên toàn thế giới, bao gồm cả người lớn và trẻ em, được ước tính có béo phì.
### Câu hỏi 3: Nghiên cứu về caffeine do nhóm nào thực hiện?
**Trả lời:** Nghiên cứu về caffeine được thực hiện bởi các nhà khoa học từ Đại học Imperial London ở Vương quốc Anh và Đại học Copenhagen ở Đan Mạch.
### Câu hỏi 4: Caffeine ảnh hưởng đến sức khỏe như thế nào theo nghiên cứu mới?
**Trả lời:** Caffeine có thể giúp bảo vệ cơ thể chống lại cả béo phì lẫn các bệnh về khớp.
### Câu hỏi 5: Theo nghiên cứu, người nên tiêu thụ bao nhiêu lượng caffeine mỗi ngày để giảm nguy cơ béo phì và về khớp?
**Trả lời:** Theo nghiên cứu, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ khoảng 3 mg caffeine cho mỗi kg cân nặng cơ thể có thể giúp giảm nguy cơ béo phì và bệnh về khớp.
Nguồn thông tin được tham khảo từ trang web: medicalnewstoday, New data suggest caffeine may protect against obesity, joint disease
Nội dung được biên tập, sáng tạo thêm bởi: Ban biên tập Ykhoa. org