Tag Archives: acid béo

Định nghĩa rối loạn lipid máu – dyslipidemia Rối loạn lipid máu được định nghĩa là khi nồng độ huyết thanh của total cholesterol >200 mg/dL, LDL > 130 mg/dL, HDL < 40 mg/dL, or triglycerides > 150 mg/dL. Đây là một trong những nguyên nhân chính của hình thành …

Nhắc lại sinh lý Tổng lượng canxi trong cơ thể được ước tính vào khoảng 1 đến 2 kg với 98% khu trú trong xương và răng. Phần còn lại trong máu, trong đó khoảng 50% là canxi ion hóa (tự do), khoảng 10% được gắn với anion (Vd: phosphat, …

ở 2 phần trước, mình đã nói về những khái niệm cơ bản và chất béo bão hòa. Mọi người có thể tìm lại xem ở link: Phần I: [DINH DƯỠNG] CHẤT BÉO, TINH BỘT và CHẾ ĐỘ ĂN PHẦN I: Lipids là gì? Chất Béo là gì? có những …

      Trong phần trước, chúng ta đã biết về một số khái niệm dễ nhầm xung quanh Lipids, chất béo, phân loại chất béo dựa vào Acid béo, và cũng biết rằng Acid béo là mục tiêu cần được hiểu rõ để từ đó xây dựng một chế …

Hôm nay mình sẽ bắt đầu chuỗi bài về vấn đề dinh dưỡng, dựa theo các bằng chứng khoa học hiện tại. Trước khi tìm hiểu về tác dụng và tác hại của chất béo cũng như các chế độ ăn phù hợp cho sức khỏe, chúng ta cần phải …

Mycobacterium bao gồm có 2 chủng mà hầu hết chúng ta đều đã được nghe nói tới: Mycobacterium tuberculosis, gây bệnh lao (tuberculosis), và Mycobacterium leprea, gây bệnh phong (leprosy). Mycobacterium còn bao gồm một nhóm phụ được phân loại như là vi khuẩn lao không điển hình (nontuberculous mycobacteria …

Có rất ít những căng thẳng để mà cơ thể gần như căng thẳng cực độ trong tập luyện nặng. Trong thực tế, nếu một số bài tập quá sức được tiếp tục thậm chí kéo dài, chúng có thể làm chết người . Do đó, sinh lý thể thao …

Ngoài chức năng tiêu hóa, tụy còn bài tiết hai hormon quan trọng, insulin và glucagon, quyết định sự điều hòa quá trình chuyển hóa glucose, lipid, và protein. Mặc dù tụy tiết nhiều hormon khác, như amylin, somatostatin, và pancreatic polypeptide, chức năng của chúng chưa được biết rõ. …

Có hai tuyến thượng thận, mỗi tuyến nặng khoảng 4 gam, , nằm ở cực trên 2 thận. Hình 78-1, môĩ tuyến gồm 2 phần chính: tủy thượng thận và vỏ thượng thận. tủy thượng thận nằm ở phần trung tâm tuyến, chiếm khoảng 20%trọng lượng tuyến, chức năng liên …

Tuyến giáp nằm ngay dưới thanh quản và trước khí quản, là tuyến nội tiết lớn nhất, ở người trưởng thành nặng khoảng 15 tới 20g. Tuyến giáp tiết hai hormon chính, thyroxine và triiodothyronine, thường gọi lần lượt là T4 và T3, Cả hai hormon này làm tăng chuyển …