SALMONELLA- NGUYÊN NHÂN GÂY NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM HÀNG ĐẦU TRÊN THẾ GIỚI Salmonella thuộc họ vi khuẩn đường ruột, là trực khuẩn Gram âm, có nhiều lông ở xung quanh nên có khả năng di động. Salmonella nhạy cảm với nhiệt độ, thời gian đun nấu có thể phá hủy …
Chi tiếtVi khuẩn đường ruột và cảm giác thèm ăn của chúng ta
VI KHUẨN ĐƯỜNG RUỘT VÀ CẢM GIÁC THÈM ĂN CỦA CHÚNG TA
Chi tiếtKhoa học dinh dưỡng và thực phẩm
KHOA HỌC DINH DƯỠNG VÀ THỰC PHẨM Điều thú vị về ớt và vị cay Tôi nghĩ không chỉ riêng tôi thích ăn một món ăn có vị cay nóng, bát nước chấm tỏi ớt hay 1 quả ớt tươi trong bữa ăn. Vậy tại sao chúng ta …
Chi tiếtCảnh báo về các trường hợp thừa, ngộ độc Vitamin D ở trẻ nhỏ
CẢNH BÀO VỀ CÁC TRƯỜNG HỢP THỪA, NGỘ ĐỘC VITAMIN D Ở TRẺ NHỎ Đã nhiều lần BS. Quốc Anh đã đưa ra cảnh báo và khuyến cáo cho các bà mẹ khi sử dụng vitamin D cho trẻ nhỏ. Vitamin D là một chất dinh …
Chi tiếtGầy, thiếu năng lượng trường diễn – Suy dinh dưỡng ở người trưởng thành
GẦY, THIẾU NĂNG LƯỢNG TRƯỜNG DIỄN – SUY DINH DƯỠNG Ở NGƯỜI TRƯỞNG THÀNH Thiếu năng lượng trường diễn (CED) hay Gầy/Suy dinh dưỡng ở người lớn là một bệnh lý xảy ra do thiếu protein, năng lượng và nhiều chất dinh dưỡng khác trong thời gian dài …
Chi tiếtĂN SÁNG NHIỀU ĂN TỐI ÍT CHƯA CHẮC GIÚP BẠN GIẢM CÂN TỪ MỘT NGHIÊN CỨU MỚ
ĂN SÁNG NHIỀU ĂN TỐI ÍT CHƯA CHẮC GIÚP BẠN GIẢM CÂN TỪ MỘT NGHIÊN CỨU MỚ Ăn một bữa sáng thịnh soạn và bữa tối kham khổ không khiến bạn đốt cháy nhiều calo hơn Quan niệm phổ biến rằng ăn một bữa sáng đầy đủ và …
Chi tiếtBổ sung vitamin D cho trẻ làm sao cho hợp lý
BỔ SUNG VITAMIN D CHO TRẺ LÀM SAO HỢP LÝ Vitamin D là vi chất quan trọng giúp cơ thể hấp thu và phân phối canxi ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình hình thành và phát triển xương, răng của trẻ. Trẻ sơ sinh và …
Chi tiết[Chia sẻ] 5 sự thật về Collagen mà có thể bạn chưa biết?
5 SỰ THẬT VỀ COLLAGEN MÀ CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT Các bạn thường nghe nói về công dụng của collagen như 1 “thần dược” để trẻ hóa, vậy các bác có biết những sự thật về collagen khum? Cùng Team Momo tìm hiểu nha… Collagen là chất protein có …
Chi tiếtTHAI NHI CÓ THỂ BIẾT VÀ PHẢN ỨNG VỚI NHỮNG MÙI VỊ THỨC ĂN CỦA MẸ BẦU
THAI NHI CÓ THỂ BIẾT VÀ PHẢN ỨNG VỚI NHỮNG MÙI VỊ THỨC ĂN CỦA MẸ BẦU Các nhà nghiên cứu tại Đại học Durham Anh đã có bằng chứng trực tiếp đầu tiên cho thấy trẻ phản ứng khác nhau với mùi vị ngày còn khi trong …
Chi tiếtLợi ích của nước dừa
LỢI ÍCH CỦA NƯỚC DỪA Mình thấy nhiều bạn mắc covid đang sử dụng nước dừa, vậy nước dừa thật sự có tốt? Cùng tìm hiểu với BS.Q.Anh ở bài viết này. Nước dừa là chất lỏng trong suốt hoặc đục mờ bên trong trái dừa …
Chi tiết