Tag Archives: sữa

[Healthline] Sữa đun sôi – Chất dinh dưỡng, lợi ích và cách chế biến

Bạn có thắc mắc việc đun sôi sữa vì lý do sức khỏe hay muốn chế biến có thể ảnh hưởng đến sữa như thế nào. Trên thực tế, thành phần dinh dưỡng và lợi ích về sức khỏe của sữa đun sôi mang lại có khác biệt so với …

Chi tiết

[Cập nhật] Dị ứng đạm sữa bò – Cow’s milk protein allergy (CMPA)

Sữa tốt nhất cho trẻ con là sữa mẹ, nhưng nếu vì lí do gì mà không thể bú mẹ thì sẽ bú sct, mà sữa công thức hầu hết là trên nền sữa bò nên mới có chuyện dị ứng đạm sữa bò CMPA xảy ra khoảng trên 2-6% …

Chi tiết

[Sổ tay Harrison số 156] Bệnh sỏi thận

Sỏi thận thường gặp, ảnh hưởng đến ~1% dân số, và tái phát ở hơn nửa số bệnh nhân. Sỏi bắt đầu hình thành khi nước tiểu trở nên bão hòa với các thành phần không hòa tan do (1) lượng nước tiểu thấp, (2) tiết quá mức hoặc không …

Chi tiết

[Sinh lý Guyton số 76] Hormone tuyến yên và sự điều khiển từ vùng dưới đồi

TUYẾN YÊN VÀ MỐI LIÊN QUAN VỚI VÙNG DƯỚI ĐỒI THÙY TRƯỚC VÀ THÙY SAU TUYẾN YÊN Tuyến yên (Hình 76-1), là một tuyến nhỏ có đường kính khoảng 1cm và nặng 0,5-1 gam—nằm trong hố yên, một hốc xương nằm ở nền sọ, và được nối với vùng dưới …

Chi tiết

[Sổ tay Harrison Số 144] Các Bệnh Màng Phổi Và Trung Thất

TRÀN DỊCH MÀNG PHỔI Nguyên Nhân Và Tiếp Cận Chẩn Đoán Tràn dịch màng phổi (TDMP) được định nghĩa khi có sự tích tụ dịch quá mức trong khoang màng phổi. Nguyên nhân có thể từ sự tăng tạo dịch màng phổi từ kẽ phổi, màng phổi lá thành, hoặc …

Chi tiết

[Sổ tay Harrison số 128] Nhồi máu cơ tim ST chênh lên (STEMI)

Nhận biết và điều trị sớm nhồi máu cơ tim cấp là điều cần thiết; chẩn đoán dựa trên bệnh sử, ECG, và các chỉ dấu tim mạch trong huyết thanh. Triệu chứng Đau ngực tương tự đau thắt ngực (Chương 37) nhưng nặng và kéo dài hơn; không giảm …

Chi tiết

[Thảo luận] Một góc nhìn khác về sách Nhân tố Enzyme.

Cuốn sách Nhân tố enzyme của bác sĩ Hiromi Shinya được nhiều người tôn sùng chia sẻ nhưng những thứ trong đó không hoàn toàn đúng. Hôm nay xin nêu phản biện cho 2 luận điểm “nổi tiếng” trong cuốn sách/serie sách này. 1. Luận điểm “Uống nhiều sữa gây …

Chi tiết