Dinh dưỡng

[Uptodate] Đánh giá về tình trạng sụt cân ở trẻ nhỏ dưới 6 tháng tuổi

LỜI NÓI ĐẦU Chủ đề này sẽ thảo luận về cách tiếp cận tình trạng sụt cân ở trẻ nhỏ dưới 6 tháng tuổi. Đánh giá tình trạng giảm cân ở trẻ nhỏ lớn hơn 6 tháng, trẻ lớn, thanh thiếu niên, người trưởng thành được thảo luận riêng. TỔNG …

Chi tiết

[Dinh dưỡng] Vitamin – khoáng chất trong thức ăn

CÁC LOẠI THỨC ĂN CHỨA NHIỀU VITAMIN NHẤT Vitamin và các loại chất khoáng tồn tại chủ yếu trong các thức ăn chứa nhiều loại vitamin thì chúng ta phải ưu tiên chú ý đến chúng trong ăn uống. Thức ăn chứa nhiều vitamin A nhất là gan gà – …

Chi tiết

[DINH DƯỠNG] CHẤT BÉO, TINH BỘT và CHẾ ĐỘ ĂN – [PHẦN III: Omega 3,6,9 – Chất béo bão hòa]

ở 2 phần trước, mình đã nói về những khái niệm cơ bản và chất béo bão hòa. Mọi người có thể tìm lại xem ở link: Phần I: [DINH DƯỠNG] CHẤT BÉO, TINH BỘT và CHẾ ĐỘ ĂN PHẦN I: Lipids là gì? Chất Béo là gì? có những …

Chi tiết

[DINH DƯỠNG] CHẤT BÉO, TINH BỘT và CHẾ ĐỘ ĂN – [PHẦN II: Chất béo bão hòa]

      Trong phần trước, chúng ta đã biết về một số khái niệm dễ nhầm xung quanh Lipids, chất béo, phân loại chất béo dựa vào Acid béo, và cũng biết rằng Acid béo là mục tiêu cần được hiểu rõ để từ đó xây dựng một chế …

Chi tiết

[DINH DƯỠNG] CHẤT BÉO, TINH BỘT và CHẾ ĐỘ ĂN PHẦN I: Lipids là gì? Chất Béo là gì? có những Chất Béo nào?

Hôm nay mình sẽ bắt đầu chuỗi bài về vấn đề dinh dưỡng, dựa theo các bằng chứng khoa học hiện tại. Trước khi tìm hiểu về tác dụng và tác hại của chất béo cũng như các chế độ ăn phù hợp cho sức khỏe, chúng ta cần phải …

Chi tiết

[Healthline] Kcal và Calories: Sự khác biệt giữa chúng

Sự khác biệt giữa Kcal và Calo là gì? Calo là thước đo năng lượng. Chúng liên quan đến lượng năng lượng trong thực phẩm và thức uống, hoặc lượng năng lượng đốt cháy khi luyện tập.Tùy thuộc vào nơi bạn sống, năng lượng có thể được đo bằng kilo …

Chi tiết

[Dinh dưỡng] Không phải calo nào cũng giống nhau !!

KHÔNG PHẢI CALO NÀO CŨNG GIỐNG NHAU!! Nhiều bạn hay thắc mắc như thế này: “Nếu chỉ cần để ý calo thâm hụt để giảm cân, vậy chẳng phải ăn gì cũng được sao? Mắc gì cứ phải ăn đồ healthy?” Bản chất bề mặt thì không sai, nhưng nếu …

Chi tiết

[Healthline] Ăn quá nhiều hạt Chia có gây tác dụng phụ không?

Does Eating Too Many Chia Seeds Cause Side Effects?   Ăn quá nhiều hạt Chia có gây tác dụng phụ không?   Chia seeds, which are derived from the Salvia hispanica plant, are super nutritious and fun to eat. They’re used in a variety of recipes, including puddings, pancakes and parfaits. Chia seeds …

Chi tiết

[Cập nhật] Ăn nhiều trứng có liên quan đến bệnh đái tháo đường?

Trứng bác (trứng đánh), chần hoặc luộc, là một món ăn sáng phổ biến trên toàn thế giới. Tuy nhiên những lợi ích mà trứng mang lại không phải là tất cả. Vì theo nghiên cứu mới của Đại học Nam Úc cho thấy ăn quá nhiều trứng có thể …

Chi tiết

[Tìm hiểu] Táo, quả mọng và trà: Flavanol có thực sự hiệu quả trong điều trị tăng huyết áp?

Một nghiên cứu mới cho thấy việc ăn nhiều flavanols, hợp chất có trong thực phẩm có nguồn gốc thực vật, có liên quan đến việc giảm huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương đáng kể. Kết quả này đã củng cố thông điệp rằng các can thiệp …

Chi tiết